揚げない豆乳のクリームコロッケ風🤗🥔

Marinko

11ヶ月前

クリームソース大好きなのですが、乳製品と油物控えてる母のために、いろいろ考えて牛乳、小麦粉、バター不使用でクリームコロッケ風な揚げないコロッケを作ってみました😆💓

キャベツ、にんじん、豚バラ肉(ミンチがなかったので)、にんにくを全部ブンブンチョッパーでみじん切りにして、じゃがいもはレンチンでこれまたブンブンしてマッシュに🥔

オリーブオイルを入れたフライパンに全部入れて炒めて、豆乳、ビオライフのクリームチーズ(非乳製品)、塩胡椒、コンソメで炒めて、具材を耐熱皿に入れて、オリーブオイルとパン粉混ぜたものを上からかけてトースターへ😋✨

じゃがいも入れてるので小麦粉入れなくてもトロッとしてくれて、おいしいコロッケができました♥️

  • みるくるり

    Marinkoちゃん❤😍😍😍💕💕💕
    これまためっちゃ美味しそう😍💕💕💕
    豆乳にクリームチーズ入ってるんがまた濃厚でクリーム感出ていいなぁ😍💕

  • Marinko

    みるくるりちゃんありがとー💓
    クリームコロッケずっと作りたかったけど、乳製品入れられへんし、クリームコロッケって固めるのむずそうやしどうしようって思ったけど、ちょっと普通のクリームコロッケとは違うけど、おいしかった🤗✨
    コロッケ作る時はもうこれが楽すぎて、多分これから丸めたり揚げたりすることしなさそう🤣

  •  ユウケイママ

    手間ひまかかるクリームコロッケを揚げないで、大きな器で作るのは、いいですね~♪
    お母さまの為に作った、愛情いっぱいなコロッケ風♪
    ぜ~ったい美味しいはずです(*^^)v

  • Marinko

    ユウケイママさん、ありがとうございます🥰
    やっぱり揚げてるコロッケも食べたいな~と思う時もありますが、揚げない器のコロッケは難しい作業いらずでいいですよね✨
    母に作る時はなるべく乳製品減らして、彼の家ではその分たくさん食べようと思います😋💓

  • Nao.

    Marinkoちゃん、こんばんは~。すくって食べるコロッケ、想像しただけで美味しそう(⋈◍>◡<◍)。✧♡食べきるまで手が止まらなくなりそう。コロッケの形成が面倒でなかなか作らないのですが、これいいね~!

  • Marinko

    Naoさん、ありがとうございます🥰
    私もコロッケ好きなのですが面倒だったり、形崩れて失敗することが多くて、でもこれなら失敗しないし、油の処理いらないし、楽チンですよね♥️
    クリームコロッケずっと作りたかったのですが、綺麗に固めれる気がしなかったので、簡単にクリーム風なコロッケができて、おいしかったです😊✨

  • 投稿

    納豆豆乳スープとシナモンウイスキー

    おはようございます! 昨日の晩ごはんに納豆豆乳スープ、チーズ、シナモンウイスキーをいただきました♪ 腸活のことを忘れていた…と思い、レシピ検索で出てきた納豆ミルクスープを豆乳に変えてみました!(家に牛乳がなかったので…) シナモンウイスキーは随分前から漬けているもので、ウイスキーにシナモンスティックをいれただけのものです。昨日は炭酸で割ってハイボールにしました。 チーズは好きなアソートパックがスーパーで半額だったので、ついつい買ってしまいました笑

  • 投稿

    春休み中のご飯☆とある日の朝ごはん

    先日の春休み中朝ごはんは、梅干しご飯、卵焼き、人参シリシリ、レンコンのごま塩炒め、みかんヨーグルト🍊 春休みで時間があるからとせっかくしっかり作ったのに、3番目ちゃん長男君にイジワルされて機嫌が悪くて😥オカズ卵焼きしか食べなかったー💦なお、ニンジンもレンコンも3番目ちゃんの嫌いなものというわけではありません。 そして足りなかったらしくてお昼はモリモリ食べてた❗️ だったら最初からちゃんと食べてー💦 朝から酷い仕打ち😂

  • 投稿

    醤油麹・米粉パンで、朝ごはん~~🎵

    こんにちは😊EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです🥰 塩分に醤油麹、米粉を入れて、醤油麹米粉パンを焼きました✨ ・山塩納豆、えごま ・レタス、菜の花、生ハム ・ポンジュースはちみつキウイジャム ・コーヒーバター、くるみ ・ヨーグルト(プルーン・ラムレーズンジャム) ・コーヒー 朝ごはんになりました✨

  • 投稿

    フォカッチャ作りました

    おはようございます😊 火曜日水曜日と連休でしたが 予定が詰まっており慌ただしい連休でした💦 そんな中生地を仕込んで焼いたフォカッチャです😊ふんわり美味しくいただきました✨