大麦フレークで牡蠣と舞茸と菜の花のクリームリゾット風。

さとみこ

2ヶ月前

お天気良くて永遠にこのまま春で止まって欲しいな~と思うてるアンバサダー1期生のさとみこです🙌

牡蠣の燻製をお家で作りました。
オイル漬けにする予定で下茹でして、味つけて少し煮込んだお出汁を使って…
牛乳や生クリーム、ベーコンを入れて。
牡蠣の美味しいお出汁が濃厚なので味付けはシンプルに😊
舞茸や菜の花をたっぷり入れて…
はくばく様の、国産大麦フレークを豪快に入れて…🙌
フレークやからそんなふやけないかしら?
腹持ちもどうなんかしら?
と思うてましたが、具沢山なのも手伝って
腹持ちもばっちり👌
これはリピ決定!!(牡蠣さえあれば…🤣)


こちらお家で作った燻製!
お酒進む~笑

  •  ユウケイママ

    ちょうどいい気温、いいお天気♪
    心地よく過ごせますね(*^^*)
    牡蠣の燻製、いい香りで、とっても美味しそうです~~♪
    国産大麦フレークたっぷりのクリームリゾット、
    めちゃくちゃ美味しそうです(^^)食物繊維豊富・腹持ちよし♪
    いいことたくさんですね♪

  • さとみこ

    ユウケイママさん、燻製美味しいですよね♪
    もち麦の時と違ってそのまま使えちゃうからフレークも良いですね!
    本当腹持ち良いのが助かります😂
    食物繊維は積極的にとりたいですもんね〜☺️