久しぶりにおうちパン焼きましたー♪
今日はこね上げ温度目指して仕込み水も
42度に。いつものホームベーカリーのパン生地コース。でも20分だとこね上げ不足みたいなので5分延長する予定が忘れて20分😱生地がだれてて生地温度が42度!冷蔵庫で冷ますも生地はあっという間に2倍程に。2時発酵にとりかかり何とか焼き上がりまで。味は〜美味しかったです😆
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あんぱんまんパン😊さつまいもあんぱん💛
こんにちは~💛EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです🥰 塩分に塩麴、水分に赤ワインを入れて捏ねた生地で、 あんぱんまんパン😊さつまいもあんぱん💛 を焼きました🎵
板ちゃん
ゆきゆきんこさん。こんにちは!
今日は久しぶりにパン焼こうかなっていう気分だったので
この美味しそうなパン見つけて嬉しくなりました😄
生地の温度って大事なんですねぇ‥‥。勉強になりました!