長野の特産品を使ってチーズフォンデュ🫕 🧀❤️

まるまーしか

6ヶ月前

こんばんは⭐️
EATPICKアンバサダー1期生のまるまーしかです😊🎶
今回は久しぶりのチーズフォンデュを作りました🫕 🧀
以前、EATPICKアンバサダーの板ちゃんさんが作っていらした北海道食材いっぱいのチーズフォンデュがとっても美味しそうで、私も何か長野らしい食材を使ってチーズフォンデュしたいなと思っていたんです。
取り入れた食材は2品。初めての試みでしたがとても美味しく家族にも好評でした!

チーズフォンデュの具材は
・長芋
・れんこん
・じゃがいも
・ブロッコリー
・プチトマト
・セロリ
・エビ
・ホタテ
長野の食材はセロリと長芋を使いました💡
私の実家のお隣原村は、セロリが特産品✨
山形村の長芋も立派で美味しいんです😊
セロリは生でももちろん美味しいですが、チーズと馴染みやすくするために出汁で軽く煮てみました。
出汁で煮て正解!セロリのチーズフォンデュ初めてでしたが美味しい✨オススメです😋🧡

長芋はれんこん、じゃがいもと一緒に愛用中の panasonicのビストロ でグリルしました。
どれもちょうど良い焼き目が付いて美味しさup。長芋はホクホク・サクサクがいいバランスになり、れんこんは甘みが増して美味しいですd(≧▽≦*)
娘ちゃんは最近フライドポテトが大好きなのでやはりじゃがいもに食いつきました!美味しい美味しいとたくさん食べてくれました👧🏻💗
こんがり焼いただけで塩も油もふっていないのでカロリーoffにもつながります。
ビストロのおかけで野菜をヘルシーに美味しく食べられます🥕🥔🍅

具材盛モリのチーズフォンデュでしたが、好評であっという間に無くなりました!
チーズフォンデュ娘ちゃんがすごく楽しんでいたのでまたやろうと思います🎶

  •  ユウケイママ

    お野菜もりもりのチーズフォンデュ、
    と~っても美味しそう~(^v^)
    お野菜のお味が活きてて、チーズがとろ~りと絡んで
    最高ですね♪

  • まるまーしか

    ユウケイママさん🧡
    ありがとうございます✨✨
    チーズフォンデュにすると野菜もたくさん食べられて一石二鳥でしたd(≧▽≦*)
    参加型のお家ごはんは娘が喜んでくれるのでまたやろうと思います😊🎶

  • 板ちゃん

    まるまーしかさん(≧∇≦)こんにちは!

    ビストログリルで焼いた長芋・れんこん・じゃがいも!美味しそうですね💖我が家のチーズフォンデュより断然美味しそうです😋
    地元野菜って美味しいですよね💚生まれ育った場所の土で育った野菜の味って、格別です😋
    おススメのセロリフォンデュ。次回我が家も食べてみますーー😊

  • まるまーしか

    板ちゃんさん🍀
    ありがとうございます✨
    板ちゃんさんのチーズフォンデュ彩り豊かで美味しそうで魅力的でした😍❣️
    あのチーズフォンデュには程遠いですが、新しい具材にチャレンジして家族美味しく食べられたのは大満足です😊🧡
    お店もいいですが、こうやって色々試せるのはおうちごはんならではですね🎶

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