シュクメルリ🇬🇪

gonta* [New]

4ヶ月前

こんばんは🌙
うふふ、あと2品で、おせちが完成のgonta*です✨
月曜日から火曜日にかけて、ほぼ作り終わっているので、煮しめと八幡巻きを作るのみ!
今年は、おまけにお菓子作りをするほど、余裕があります😍💕
毎年、必死に作っていたのが、嘘のようです😅

さて、話は変わって、本題です💦
今回のpicは、シュクメルリ🇬🇪
シュクメルリとは……。。
ウキペディアによると、
『鶏肉をガーリッククリームソースで煮込んだ、伝統的なジョージア料理の一つである。鶏肉、ニンニク、牛乳が主な食材である』とあり、ジョージア🇬🇪料理のようですね!
この文章を参考に、シュクメルリを作ってみました。

□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□

◉ニンニク🧄が食欲をそそる!ジョージア料理🇬🇪シュクメルリ♬

👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4549

【材料】4人前
鶏モモ肉…2枚
●下味用の塩🧂(伯方の塩Dryを使用)…少々
●胡椒…少々
さつまいも🍠…200g
バター🧈…50g
薄力粉…大さじ3
牛乳…800ml
■すり下ろしニンニク🧄…大さじ1
■醤油…大さじ1
■塩(伯方の塩Dry)…少々
■胡椒…少々
▲とろけるチーズ🧀…80g
トッピング用パセリと粗挽き胡椒…お好みで‼︎

【作り方】
①さつまいも🍠を輪切りもしくは半月切りにして、水にさらし、水気を切って、レンジで600W3〜5分加熱。鶏モモ肉を一口大に切り、●で下味をつける!
②フライパンにオリーブオイル(分量外)を入れ、鶏モモ肉の皮目から、じっくり焦げ目がつくくらい焼く!
③②にさつまいもとバターを入れ炒め、薄力粉を入れて、全体にまぶす。そこへ牛乳を入れ煮込む。
④とろみがうっすらついたら、■を入れ、さらに煮込み、食べる直前に▲を入れて溶けたら、🆗‼️

うふふ、塩胡椒に醤油が加わり、ニンニクの🧄香りがして、食欲をそそる一品です✨
よかったらお試しくださいね♪

🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.

✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎

最近、夜な夜な作業しているので、睡眠時間が少なめ💦
お掃除と整頓を兼ねて、昼間も作業しているのもあって、未投稿のものが溜まってます💧
明日、明後日と色々連投しますので、大目に見ていただけると嬉しいです😆

🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻.

Instagram📸
👉https://www.instagram.com/gonta3939

📲Twitter
👉https://www.twitter.com/gonta393939

アメブロ📝
👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

クックパッドブログ🍽
👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

  • みるくるり

    ゴンちゃんこんばんは😊💕
    すっご〜い😍💕シュクメルリ、食べたくてずっと食べ損ねちゃってる🥲
    お節頑張りましたね😊すごいなぁ😍
    あとひと踏ん張り(●'д')bファイトです😉

  • gonta* [New]

    みるちゃん✨

    こんばんは🌙
    色々いつもコメントありがとうございます😭😭😭
    おせち料理歴短いけど、毎年頑張ってますよ!
    最近は、お届け先ができて、頑張りがいがあります😅
    でも、物流系の仕事で、いやっと言うほどおせちをみるので、荷物としてのおせちは懲り懲りです🤣🤣🤣
    冷蔵、冷凍おせち…めちゃくちゃ冷たいから、しもやけです😰

    1月になって、やっとゆっくりできました😅
    明日から、また仕事💦
    今年もマイペースにpostするので、よろしくね!

  • ちっちー

    すごく食べてみたくなりました!

  • gonta* [New]

    ちっちーさん✨

    こんばんは🌙
    コメントありがとうございます😭😭😭

    返信が遅くなり、ごめんなさい🙏
    美味しいですよ!
    ジョージア料理🇬🇪なのに、和風調味料がポイントなんです😅
    ほっこりするので、冬がおすすめ!
    是非お試しくださいね♪