JA熊本経済連【熊本県産ミニトマト】

@eccoroco5

4ヶ月前

\栄養はリコピンだけじゃない!🍅/
エスクレオサイドA にも注目🔍💡

 👉【全国一の生産量🌟】
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ミニトマトを買う時、産地を今まで気にしたことがなかった🙈

一年を通し安定的に出荷されてる熊本県産の生産量、日本一なんだって!
知らずに食べてる機会が多かったかも💡

⁡今年は家庭栽培のミニトマトちゃんが、夏から未だに実をつけ続けてくれていて…
さすがに10月以降の収穫物は甘味も少なくなり、加熱してばかり食べることが多くて💨

箱でドドーンと届いた火の国熊本の太陽をいっぱい浴びたミニトマトは、柔らかくてジューシー❤️

ほどよい酸味に加えて甘さもバッチリ✨

たくさん生でモリモリいただいた!


付属のレシピにあった、ミニトマトと卵の中華風スープ も👍


ミニトマトをカットして、オリーブオイル&粉チーズを回しかけ、ブラックペッパーと塩をチョイとガリガリっと。
仕上げに彩りのグリーン(冷凍してたセロリの葉)で仕上げる簡単サラダ的なおつまみも美味🍅

もうひとつの掲載レシピ ミニトマトのチーズパン粉焼き の、焼かないバージョンって感じ💡



 👉【エスクレオサイドAにも注目!】
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ミニトマトの有効成分で思い浮かぶのは「リコピン」🍅

それに加え、最近の研究で『エスクレオサイドA』という成分が発見されたそうな。

「エスクレオサイドA」とはサポニンの一種。
コレステロールの吸収を抑制し血管に脂肪を付きにくくする働きがあるんだって🌟

過剰な脂質の蓄積を防ぎ、健康的な若々しい血管を維持できるということ💪💕



サッと洗ってすぐに食べてプチっと食感を楽しむのものよし、加熱してトロッと感を味わうもよし👍

ミニトマトの手軽さと美味しさに、これからもたくさんお世話になるぞーッ💨

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    残りパスタでお好み焼き😆💕

    こんばんは😆💕今日は昨日のパスタ、むちゃくちゃ作りすぎたの冷凍しておいたので、 広島焼きの焼きそばをパスタに変えて、お好み焼きを作りました😆💕 ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ 【お好み焼き】 ❶ 小麦粉、カツオだしの素、塩コショウ、醤油麹を水で溶いておく♬ ❷ みじん切りした、キャベツ、ネギ、大葉、すりごまを❶に入れて混ぜ、卵を入れ、冷凍アサリを入れて更に混ぜる♪ ❸ フライパンにごま油を引き、❷の生地を入れ、レンジで解凍しておいたパスタ、生地の順に入れ、周りがプツプツしてきたらひっくり返して蓋をする♬ ❹ 生地がたれ流れていなければ完成😆💕 ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ マヨ、ソースもいいけど、私的には、昆布つゆとマヨが美味しかったです😋

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    たんぱく質と食物繊維がとれるサラダ

    こんにちは。 eatpicアンバサダー二期生のsao-rinです 前日にちょっと食べすぎちゃった〜という時に オススメのサラダ お豆腐のサラダにミニトマトとルッコラなど 緑のものをいれて  今回はお家の冷蔵庫にあったもので作ったのですがもっと色々なお野菜をいれるとさらによいですね! そこに、はくばくさんの大麦フレークをのせる とてもシンプルな食べ方ですが いつものお料理に簡単にプラスできるのも 大麦フレークのよさかも〜と感じています ドリンクは甘酒トマトジュース🍅 紫外線が強まってきたのを感じます 街の景色が少し前より鮮やかにみえる 色濃くなったということでしょうか? そして、外出して帰宅すると、、 お肌が日焼けしてるようにみえる 色が黒くなったということでしょうか? 内側からのケアもしっかりと 色々な研究からトマトは紫外線予防にも効果が あるということが言われているそうなので 積極的にとるようにしています

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    リメイク中華丼😆💕

    ロールキャベツに使った餡、冷凍しておいたので、それを更に、リメイクして中華丼にしちゃいました😆💕 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【リメイク中華丼】 ❶春キャベツ、春菊、小松菜、インゲンを食べやすく切り、ごま油を挽いたフライパンで塩コショウした豚肉、焼いて、野菜を焼いておく。 ❷ ご飯を器にボール型に整えて、よそい、豚肉、野菜を少し乗せておく♪ ❸ 卵に塩麹、八朔ポン酢を入れ混ぜて、ごま油を入れたフライパンで丸めに焼く。 ❹ ご飯の上に卵を被せ、餡をかけ、野菜を盛りつければ出来上がり🍳👍💓 餡はこの餡を使いました😉 https://www.eatpick.com/articles?tag=%E3%83%9B%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%88%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%81%AE%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%99%E3%83%84

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    甘酒生活

    おはようございます eatpicアンバサダー二期生sao-rinです いただいた甘酒で 甘酒生活を楽しんでいます 甘酒×トマトジュース×オリーブオイル×お塩 朝食に おやつに 夜はお酒の代わりに トマトとお塩の相性は抜群ですが マルドンのシーソルトは 粒が大きくて  塩の存在感を感じられる *シーソルトとお肉の相性も◎ ●トマトのリコピンには活性酸素を抑える 強い抗酸化作用がある →病気の予防 アンチエイジング ●ビタミンC.Aが豊富 →紫外線が増え始める今から対策 本当に美味しくてはまります♪ 【乳酸菌 甘酒 白神ささら】 世界自然遺産 白神山地から生まれた乳酸菌 「白神ささら」と秋田県産「あきたこまち」を 「白神山水」で仕込んだ甘酒 甘酸っぱくてフルーティ ヨーグルトのような酸味と甘味がついていて とても飲みやすいので 甘酒が苦手な方はこちらから始めるのも よいかもです →神楽坂 甘酒専門店のレンMURO店で購入できます  eatpicマルシェにも出展されてますよ♪