いいねしたユーザー
カリフラワーとゆで卵を使って、サラダを作りました。
使用した調味料は、マヨネーズ、粒マスタード、レモン汁、はちみつ（＋塩コショウ）です。
詳しい分量・作り方・調理のコツはブログ記事にまとめておりますので、参考にしていただけると幸いです。
https://mogu-mori.com/salad-of-cauliflower-and-egg/
マヨネーズ等で和えているので、はじめの口当たりはまろやかですが、噛むとカリフラワー特有のコリッとした食感を楽しめます。
ブロッコリーの色違いさんみたいな扱いを受けがちですが、カリフラワーにはカリフラワー独自の魅力があるので、ちゃんとカリフラワーとして向き合って調理してあげたいものです。
関連投稿・レシピ
-
投稿豆尽くしごはん
今日の簡単ごはんは豆尽くし 🍴 カニかまチーズ大葉巻き 🍴 ぶり照り焼き 🍴 スナップエンドウのごま和え 🍴 紫玉ねぎのスライス 🍴 きのこのピクルス 🍴 茹で空豆 🍴 金柑甘露煮 🍴 里芋とわかめのお味噌汁 🍴 豆ごはん 実家野菜 フル活用😆 そして、ゆみねぇさんの もっちりカニカマチーズのライスペーパー巻き に、またしても大葉をプラスして。 簡単で美味しかったので、早速リピです😊 お味噌汁はネギがなかった😓
-
投稿今日の豆腐🤣パート2🤣
こんばんは😆 朝載せるのと逆になりましたが🤣😂 今日の朝ごはんの豆腐は、ピザ豆腐にしました😆 熱に弱い納豆は、あと掛けにしましたが，うんま😳💕 オーブン任せで楽チン😆 豆巻きの豆が残ってたので🤣追い豆して🤣食感も、楽しみました😆 たこ焼き風はんぺん団子は、朝ごはんで、食べきっちゃいました🤣 ● 【豆腐ピザ】 ① 豆腐を,8等分くらいに切って，クッキングシートを敷いた天板に乗せる🎵 ② ①に、半分ずつ，バター，ニンニク味噌麹，フルーツ塩麹をかけて，手で、裂いたピーマンを乗せ，ベビーチーズを乗せる🎵🎵 ③ トースト2枚の機能で、焼いて，器に盛る🎵🎵🎵 ④ ③に、タレを入れて混ぜた納豆，節分の豆をかけたら完成😆😆
-
投稿初トライ！豆板醤を仕込んでみたよ
こんばんは！ EATPICKアンバサダー2期生のゆみねぇです。 今年の目標の1つ、豆板醤を作る！ そら豆がそろそろ出始めたので、さっそく仕込んでみました。 そら豆を茹でてつぶして、米麹と塩、そして唐辛子を混ぜてよく練る。
