ソーセージを作ったり、
アートパイを焼いたり、
なんならパテも焼いたりしますが
このシャルキュトリーには衝撃。
田園調布駅すぐそばのメッツゲライササキ。
本場ドイツの味、とのことですが、
私は10歳から15歳までドイツに住んでいましたが
こんな別格のお料理は見たことありませんでした。
口に含んだ時の食感、香り、歯ごたえ、ねっとりとした甘味、様々な具材がマリアージュされて一つのパテとなった素晴らしさ、何よりも見た目の圧倒的な美しさでした。
連投失礼🙏 未投稿、下書き投稿消化です
