野菜チップス

Nao.

1年前


おはようございます
( ^▽^)


秋らしく、野菜チップス~。

さつまいも🍠じゃがいも🥔れんこん、ごぼうの4種類を低めの温度でじっくり揚げて作りました✨

これは、素材の美味しさ~( 〃▽〃)
人間も野菜も同じだな。持っている素材や蓄えてきたものに味があって、良さがある。

さつまいもは、徳島県のなると金時、すごい美味しい🎵

  • ひなえり

    こんばんは!
    結局素揚げで素材の味を楽しむに尽きますよね🥰
    人間も同じ。よくわかります🥺

  • Nao.

    ひなえりさん、ありがとうございます。素材の味に塩、シンプルでおいしい!くせがなくていっぱい食べられます♡

  • mutsumi

    Nao.さん✨きれいなチップスですね❤なかなかこんなふうにきれいに揚がらないです〰😭軽くてパクパクパリパリ、いくらでもたべられちゃいますね!😆

  • Nao.

    mutsumiさん、ありがとうございます。食べすぎに関しては野菜だから!と罪悪感はないのですが、揚げ物といううしろめたさ(笑)はありますね、

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    「ケンミン焼ビーフンこく旨塩」で簡単クッキング!

    ケンミン食品株式会社さんより提供していただいた「ケンミン焼ビーフンこく旨塩」を使ってエビ玉アスパラビーフンを作ってみました☺️🍜🦐 「ケンミン焼ビーフンこく旨塩」はチキンをベースに豚脂の「こく」とホタテの「風味」、そして生姜、ごま油をアクセントにしたソースがついたビーフンです😋 フライパンに肉類、ビーフン、野菜の順に重ねて水を入れ、蓋をしたら加熱して作ります。 材料の下準備や麺を混ぜる作業などありますが、かなり調理工程はシンプルだと思います😏👍 公式サイトにはレンジ調理のやり方も書いてありました…😳 レンジLOVEの私には朗報すぎます🤣 シーフード要素のある「こく旨塩」なので、油にはバターを使い、具材に選んだのはエビ・アスパラ、にんにく、そして仕上げに炒り卵を投入してみました。 でもソース付きなので、結局は冷蔵庫にあるお野菜を使えばなんだかんだで美味しくできちゃう‼️ 仕上げには黒胡椒をかけてみました☺️ あっさり塩味だけどこくと旨味があって、ビーフンにしっかり味が絡んでいてとっても美味しいです😍👍 実は今回「幻のカレー」味も届いているので、どんなお味なのかとっても楽しみです😏🍛

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    朝からオーブン作業😂

    こんにちは😆 今日は,昨日買ったビーツの下処理のために,朝からオーブンフル活用でした😆 そしてついでに,さつまいも,白なすも アルミホイルに包んでビーツと一緒にオーブンへ😍 20分×2回の45分,チンした野菜達は,びっくりするくらいとろっとろ,ホクホク😍 ビーツもめっちゃ美味しい😆 さぁて、なに作ろ🤭

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    初物!栗おこわ

    EATPICKアンバサダー2期生 ママレーヌです。 大きな生栗を見つけたので、 買って帰りました。 直径5センチくらいの、 ふっくらとした栗(茨城県産) 1キロ弱あったので、 半分は、蒸し栗に。 残りを栗ご飯🎵 しかし、 皮剥きに1時間かかりました。 その上、 栗むきちゃんで、 左親指も、グサっとな。 しばし、左手は挙手状態、、。 今回は、 餅米100%、 炊飯器のおこわモードで、 炊いています。 今年、初物の栗。 美味しくいただきまーす! レシピはこちら🌰 https://mamans-dream.blog.jp/archives/33412924.html

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    手作りカボスポン酢でご馳走うどん🎵

    こんにちは😆 バイト疲れ,遊び疲れ🤣が、一気に出てしまったようで🤣今日はようやく現実に戻り🤣😂久々な、気がするおうちランチ🤭 魂抜けたように🤣とりあえず,昨日買ったビーツやら,白なす,さつまいもを朝,オーブンで時間かけてチンしたものを,お月さまみたいに丸く切って,乗せただけと言う🤣🤣 料理かっ😳🤣❔って、思うような簡単ランチでしたが,ポン酢激ウマ😍 盛り付けたら、お月さまって、言うより🤣謎のハロウィン🎃の主役🤣😂みたいな感じになったのは,見なかったことに🤣😂|д゚)!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 【手作りカボスポン酢でご馳走うどん🎵】 ① キャベツとモヤシは袋に入れる🎵 ② シーフードミックスは、器に入れ,スパイス塩麹をたっぷりかけ、ラップをする🎵🎵 ③ 味付け肉は器に入れ,キャベツの芯を食べやすく切り,ラップをする🎵🎵🎵 ④ ①,②、③をレンジで3~5分程チン😆(出来た順から取り出して,出来てないものは,1分ずつ時間を追加) ⑤ うどんを器に入れ,麺がかぶるくらいの水を入れ,ラップをしてチン🎵 ⑥ ⑤を器に盛り,カボスポン酢,オリーブオイルをかけ、チンしたもの全て盛り付けしたら完成😍 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ビーツ,めっちゃ美味しいし、白なすとろっとろでヤバい😍さつまいももホクホクで美味しかったです😍😍 カボスポン酢,大活躍しそうな、予感しかないです😍