叶匠寿庵さんの寿長生の郷

mixnuts71

1ヶ月前

𖠿... 寿長生の郷... 𖠿𖤣

3連休の中日、台風も過ぎてお天気も良かったので
@kanou_shoujuan 叶匠寿庵さんの
寿長生の郷に行ってきました🚙

この夏、気がつけば一度もかき氷を食べに行けていなくて、こんな季節、もうお彼岸なのに初かき氷で食べ納めのかき氷を食べに🍧

お昼時に行ったので、一度行ってみたかった梅窓庵さんで食事をしてからのかき氷

𓇨 鱧とすだちのおろし蕎麦
𓇨 新ごぼうの天ざる蕎麦
新ごぼうの天ぷら、ごぼうが割と大きく切ってあったけど、サクサク美味しかったし、お蕎麦はキンキンに冷やして締まっていて美味しかった🎶

かき氷は氷室氷を使ったもの
𓇨 抹茶小豆+練乳
やっぱりかき氷は抹茶派✨
この氷も小豆も甘さ控えめで美味しかった。
𓇨 あらかわの桃+アールグレイシロップ
ももにアールグレイは本当に合う〜💕

氷は頭がキンキンすることなく、最後まで美味しくいただきました🎶

竹林の見えるテラス席で

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寿長生の郷 の叶匠寿庵
一番好きな季節は梅の花が咲く頃だけど、夏も里山の緑が綺麗で、ほどよく手入れされていて、散策するのにちょうど良い広さ。
甘味処やパン屋さんもあって休憩もできるので、季節のいい時にふらっと行きたくなります。

野座というパン屋🥖さんでパンも買おうと思っていたんだけど、行った時間が悪くほぼ売り切ればかり😵💦
食パン🍞買いたかったんだけど買えなかった😅
残っていた餡パンとマリトッツォ風のパンを買いました。
ここのパン屋さん、うちからは遠いので頻繁には買いに行けないけど、美味しいので、今度行ったら郷内を散策する前に先にパンを買おう😅

胡麻豆腐の穀萬代と閼伽井という和菓子を買って帰ってきました

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  • Marinko

    抹茶あずき練乳かき氷私も一番好きです😍♥️
    桃とアールグレイ、前にテレビで見てめっちゃ食べてみたいって思ってました😆‼︎

  • mixnuts71

    Marinkoさんこんにちは✨
    抹茶小豆練乳のかき氷、最高ですよね〜🎶共感してもらえて嬉しいです🥰そして、桃とアールグレイは本当にベストマッチ💕
    次は私もこれにしようかと思ってしまうほどでした。味見させてもらったけど美味しかったです🎶

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    【質問】ハーブの使い方

    こんにちは! EATPICKアンバサダー2期生の喫茶スノウです。 先程ブランチを済ませました〜 本日はマヨ枠付きの目玉焼きトースト🍳 塩、胡椒とあと何かハーブを…と思い タラゴンをパラり🌿 オーブンから甘い香りがして幸せです🤤 皆様オススメの「タラゴン/エストラゴン」の使い方がありましたら 是非教えて下さい❣️

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    月曜日は食パンで🍞

    1週間の始まり、しっかり食べましょ😋🍴💕 食パンは、レモンカード(去年作って冷凍していたもの)で、 オムレツは、お豆腐と玉ねぎ入り。 たっぷり野菜のスープ 食べたら、冬支度始めないと、ファンヒーター出したり、しないとね 頑張りましょ💪

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    日曜日のお昼は先日のカレーの残りでカレーうどん 長ネギと豚バラプラス、白だしもプラス 焼きおにぎり🍘まで食べちゃいました😋

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    カツオのカルパッチョ🎶

    あの、は・か・た・の・しお♬でお馴染みの伯方の塩様からご提供いただいた 《フルール・ド・セル》を使って、カツオのお刺身をカルパッチョに💕 大粒のキラキラ結晶がカリッとした食感で、お刺身にパラっと振りかけると美しい〜✨ そして、塩味の中にほんのりと甘味を感じる優しい味わい。 あとはごま油とカボス果汁を回しかけるだけで、美味しいカルパッチョが出来ました(*´꒳`*) 薄切りにしたレンコンとさつまいもにフルールドセルをかけて、レンジでチン!の簡単野菜チップスも作ったバイ♪ お酒のつまみにピッタリ👍