シンガポールチキンライス

ゆきぼむv

1ヶ月前

こんにちは☀️
EATPICKアンバサダーのゆきぼむです😉

シンガポールチキンライスを作りました♫

塩麹につけた鶏肉を、お米と一緒に炊飯。
簡単にできあがり〜❣️

オイスターソースやナンプラーで作ったソースをかけていただきます✨

本当は3種のソースをつけるのが定番らしいですが、そんな余裕はないので(笑)、今回は1種類だけ。

鶏の旨味がしみたごはんと、しっとり柔らかなお肉が美味しい😋
タレ&パクチーで、エスニックな味わいを楽しめました♡

  •  ユウケイママ

    シンガポールチキンライス、大好きです♪
    塩麴に漬けた鶏肉は、ジューシーですね(^^)
    お肉の旨みがしみたご飯も美味しそう~~♪
    パクチーの香りがまたいいですね(^v^)

  • ゆきぼむv

    ユウケイママさん
    美味しいですよね♡
    塩麹につけたので、よりしっとり柔らかに仕上がりました😊
    パクチーは欠かせません♪

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    旅行の戦利品で大忙し💦😅

    ※長くなります🙏 昨日も書きましたが、 この土日 いつもながらの気まぐれの旅に行ってました。 金曜日の夜 急に思い立って 「さぁ!長野へ行こう!!」と😅 大好きな長野で大好きな農産物直売所めぐりして来ました🥰 コロナ前は年に2〜3回は行っていた長野。 コロナ禍でしばらく行けなかったので久しぶりの長野です。 旅の戦利品はこちら↓

  • レシピ

    ナスのペペロンチーノ

    美味しいナスを使ってパスタ

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