新商品[シーズニングボトル]何に使いますか?

*miwa*

1ヶ月前

TAKEYA フレッシュロックから
初の液体用ボトルが出ました。

オイルや液体調味料を詰め替えられるボトルです。

オリーブオイルや醤油の詰替えにぴったりなのですが
ちょっと他のものも詰めてみました。

まずは
前に作った
クラフトジンジャーエールを詰替え

お次は、フルーツとスパイス(シナモン、クローブ、八角)、ワインで
サングリア

それからフルーツシロップ

氷砂糖とフルーツを1:1でいれるだけ。
一日一度振って、一週間後に出来上がりです。
シャインマスカット
マンゴーとりんご
冷凍ミックスベリー
それぞれ150gで作りました。

ちょうど冷蔵庫のドアポケットに入るサイズなので、
発酵予防のお酢を入れないでも安心して作れそうです。

私はいつものクセで
お酢を入れちゃったんですけど

[レモンなどの柑橘類はいれないでください。]
とのことだったので
お酢もボトルに良くなかったかもしれません💦

出来上がり量は200mlくらいになりそうです。

使い切れそうな、この量だったら
季節ごとに色んなシロップを仕込むのも良さそうです💕


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    レモンシロップを仕込みました(^^)

    コストコで売っていた南アフリカ産のレモン🍋 防ばい剤を使っていないとのことなので、皮ごと使ってシロップを仕込みました。 まぁとはいえ、よく洗って😅 ↓ 薄切り ↓ レモン:氷砂糖=1:1 を交互に瓶に詰める ↓ 仕込み完成🙌

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    クラフトジンジャーエール

    生姜とスパイスを使って クラフトジンジャーエール作りをしました。 鍋に スライスした生姜 シナモンスティック クローブ スターアニス 砂糖 はちみつ 水 を入れて加熱します。 粗熱が取れたら、消毒済みの保存容器に入れて出来上がりです。 炭酸水で3〜4倍に割っていただきます。 cottaさんの夏の感謝祭プレゼント企画でいただいた ニュージーランド産の純粋クローバーはちみつを使って作ってみました。 くどすぎなくて美味しいはちみつでした🍯

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    休日ランチ

    本格フルーツシロップ ラグートでかる~く 休日ランチ ラグートカシスをオレンジジュース (果汁100%) で割って、カシスオレンジ に。 ノンアルコール なので、休日のゆっくりとしたお昼にもぴったり♪

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    今年も作りました。赤しそジュース。

    今年も赤しそジュースを作りました。 甘さ控えめです。 昨年は1本で足りずおかわりを作りました。暑い夏には もってこい。 色も綺麗ですよね。