麹そぼろの和風タコライス【ぐっち夫婦レシピ】

*miwa*

1ヶ月前

美味しいお米をいただいたので、
ぐっち夫婦のレシピの中にあった
麹そぼろの和風タコライスを作りました💕

麹そぼろが大葉とよく合っていて美味しかったです!

夏休み中の子どもたちのランチに作ったのですが、大人気でした✨

小皿に少し残してあったそぼろを、晩御飯に出そうとしたら
麹そぼろを巡って、兄弟げんかがはじまってしまいました😅

材料があったこともあり、仕方ないので
麹そぼろをまた作りました🤪

好評だったので、また作りたいです。
ぐっち夫婦レシピに塩麹をつかったレシピがたくさんあったので
残った塩麹を使ってそちらも作ってみようと思います⭐


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「人気料理家・ぐっち夫婦の今日コレ!晩ごはん
投稿キャンペーン」にご参加し銅賞に当選させていただきました!

新潟産こしひかり をいただきました✨

普段食べてるのと一緒💕嬉しいです!

普段30kgの米袋を利用しているので、注文タイミングがなかなか合わなかったのですが
交換期限も近くなった頃、やっと注文して届けていただきました✨

タイミングをはかって大正解。
発送日に合わせて精米されたお米が届きました✨






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(マルシェ内商品ページより)

雪蔵仕込み氷温熟成 新潟産こしひかり 2kg×2袋

「米作りは土作り」の思いで環境保全型水稲にいそしむ米杜氏栽培会が丹精したこしひかりを天然雪700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年5℃以下の超低温保管で鮮度を保持。更に凍る直前-2℃の氷温熟成でお米の美味しさ(旨み・甘み・モチモチ感)を引き出しました。雪蔵仕込み氷温熟成米は日本全国で吉兆楽のみがご提供可能な付加価値米です。『美味しいお米を、いつも美味しく、もっと美味しく』の思いを産地精米・産地直送にてお届けします。

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    こんにちは☺︎EATPICKアンバサダーのあがりーです! 先日豚肩ロースのブロック肉でプルドポーク作りに初挑戦しました♪ プルドポークはアメリカの家庭料理だそうで 野菜と一緒に圧力鍋で50分煮込めば フォークでほろほろ崩れるくらい柔らかに‥♡ バーベキューソースと絡めてレタス、トマトと ロールパンに挟んでいただきました😊     かなりモリモリに挟んだのでサンドできていませんが気にせずがぶり! お肉がほろほろで食べやすく 贅沢なロールサンドになりました♡   プルドポーク作りで余った野菜と茹で汁は 一晩冷やして脂を取り除いてスープに☺︎ 豚の旨味たっぷりで塩こしょうを加えれば 大満足なおいしさでした♪       寒い日が続きますがどうぞ体調にはお気をつけてお過ごし下さい☺︎

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    フレンチトーストとクロックムッシュの、いいとこ取り!カナダの朝食レシピ♬ 簡単だけど美味しいよ!

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