まいたんぼの収穫について

とくいち

2年前

こんにちは。猪俣徳一商店です。

9月に入り、会津地方でも稲刈りが始まってきました。
みなさんの「まいたんぼ」は如何でしょうか?

生育はマチマチだと思いますが、今回は収穫についてお知らせいたします。

基本的には、穂の80%程度が黄金色になったら収穫時期と言えます。
手元に気を付けながら、根本からハサミ等で刈り取って下さい。

収穫したら、雨を避けて1日程度、稲全体を天日に当てて乾かします。


その後、根本を結んで陰干しを行います。

陰干しの場所は、風通しの良いところを選んでいただき、稲の水分を抜いていきます。
軒先等で、雨があたってしまうとそこからカビが発生する可能性もありますのでご注意下さい。

実ったお米を食べる方は10日程度。
11月予定のWSで輪飾りを作る方は、1ヶ月程度、陰干しを行います。

「穂が出ない!」や「穂が少ない!」という方も、輪飾りは作れますのでご心配なく。

お米の食べ方等は後日、改めてお知らせいたします。

以上、よろしくお願いいたします。

  • 3匹の大ぶたママ

    明日晴れたら稲刈りしようと思っていたので 教えて頂きちょうど良かったです。

  • mutsumi

    わぁ、欲しかった情報です!明日にでも雨でなければ撮影、投稿しておたずねしようと思っていました😭天日干しは、雨に当たらない方が良いわけですよね💧こちらはしばらく天気が良くなさそうですが、もうかなり、というかお写真より黄色くなっていると思います💦
    そういう場合は、少しは雨からしのげるベランダとかに干す感じで大丈夫でしょうか。
    それでも、風の具合によっては濡れてしまうと思います。
    農家さんのご苦労を感じますね。

    お忙しいのに申し訳ありません。アドバイスいただけたら嬉しいです。

  • とくいち

    ご質問、ありがとうございます。

    黄色が進んでいるのなら、天日干しは省略して大丈夫だと思います。

    収穫したらそのまま陰干しに移行し、しっかりと水分を抜いてください。

    よろしくお願いします。

  • mutsumi

    ありがとうございます。

  • Sum0711

    うらやましいです。

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    お雑煮

    まいたんぼモニターに参加させていただき、美味しいお餅を猪俣徳一商店様から送っていただき、元旦の朝にお雑煮にしていただきました~✨ 家族揃っての食卓🎶 嬉しいひと時です✨ 帰省中の息子くん二人、やっぱり美味しいものには敏感‼️ 『めちゃくちゃ美味い!』 と、お餅何個食べたかしら~🤭 具たくさんでお餅が見えてませんね~😅 美味しくいただきました~💕 金箔入りのお酒で乾杯が、元旦の朝のお決まり✨ 甲辰の今年‼️ 悲しい事の連続で胸が痛みますが、良いことがたくさんある飛躍の年になってほしいです✨

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    あけましておめでとうございます。 EATPICKアンバサダー1期生の*nat*です。 今年は、年末義実家に帰る予定が直前で義両親のコロナ感染でキャンセルとなり、あわてておせちやお雑煮の材料を買いにスーパーへ出かけました😅💦 慎ましいお正月の食卓だったけど、まいたんぼのモニターでそだてたこがねもちのお米を使ったお餅がめちゃくちゃ美味しかったんです💓