こんにちは、EATPICKアンバサダー2期生 nari.cookです
今年は行けてませんが、船釣りでタチウオを釣りに行き、自宅で料理するのが大好きです。
穫れたて新鮮なタチウオは格別です。
まな板に収まらないのが少々難点｡｡｡
炙りにしたり､､､
寿司握ってみたり、、、
梅肉しそ巻きで天ぷらにしたり､､､
竜田揚げにしたり､､､
蒲焼きにしたり､､､
塩焼きにしたり､､､
なにしても美味いです。
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板ちゃん
nari.cookさん。こんにちは！
こんな風に美味しく綺麗に調理されるなら、釣られた魚も喜んでいるでしょうね😊
全部美味しそう！料亭のコース料理みたいです💘
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nari.cook
板ちゃんさん、コメントありがとうございます☺️ タチウオは身が薄いので捌くのが大変ですが笑、本当に美味しいので捌き甲斐があります💡