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おはようございます🌞
今日は珍しく?朝にpost。
といっても、ここ数日、post出来なかったので、お久しぶりです😆
EATPICKアンバサダー1期生のgonta*です😆
忙しいのか?そうではないのか?わからないですが、家族の中で、私だけ⁉️バタバタしてました。
いつもの事ですよ🤣🤣🤣
さてpicは、とある晩ごはんに作った、ポルペッティーノをメインとしたワンプレートごはん🍽
早朝煮込んで置いたから、夜には味が馴染んで、とってもおいしかったですよ!
揚げたりしないで、そのまま肉団子を投入する方法で作ってます。
さてrecipeでーす
イタリアのマンマの味♫ボルペッティーノ🍅
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3514
【材料】4人分
豚ひき肉…400g
玉ねぎのみじん切り…1/2個分
卵…1個
粉チーズ…大さじ4
ハーブミックス…小さじ1
ナツメグ…少々
〈トマトソース〉
トマトのホール缶…1缶詰
玉ねぎのみじん切り…1/4個分
にんにくのみじん切り…2かけ
オリーブオイル…大さじ3
〈仕上げに〉
パセリのみじん切り…適量
【作り方】
①肉団子の材料を全部入れてよくこねます。 少し大きめに作ってもOKですし、小ぶりにしてもいいですよ☆ お好きな大きさで作ってください😆
②トマトソース作り。鍋にオリーブオイルとにんにく🧄を入れ、弱火にかけ香りを出す。
③②に玉ねぎを入れ、炒める。
④③にトマト缶を潰しながら入れる。そのまま蓋をして15分弱火でコトコト煮込む。
⑤④の鍋に肉団子を入れ、さらに30分蓋をして中火と弱火の中間の火加減で煮る。たまに肉団子をひっくり返してくださいね。
⑥⑤をお皿に盛り付けて、パセリのみじん切りをトッピングしたら完成です♪
トマト🍅のほのかな甘味がして、美味しいですよ!
よかったら、お試しくださいね🤗
昨日は、ワクチン1回目でした。
午前中から、バタバタしていたので、ワクチン接種もバタバタっと終わった感じです😆
ううん、2回目って3週間後だから、忘れた頃にやってくる感じですね😅
忘れないようにしないとね💦
今日、腕上がるかなぁ?
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板ちゃん
gonta* [New]さん。こんにちは!
雨が降って、畑の中玉トマトがPONPONと破裂しちゃってて…😓
とりあえず冷凍したんですが“どうやって食べよう?”って困っていました。
なんとタイミングのいい😊!
トマト救済レシピとして、お気に入り登録しますねー💕
1週間後になっちゃうけど、美味しそうなので作るの楽しみですー🤣
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ⓖⓞⓝⓣⓐ*
板ちゃんさん✨
こんにちは🌞
コメントありがとうございます💕
勿体ないくらい、ありがたいお言葉✨ばかりで…😭😭😭
トマト救済でしたら、これもオススメですよ!
◉コトコト煮込む✨我が家のトマトソース🍅
https://www.eatpick.com/recipes/view/2302
レシピではトマト缶1個ですが、我が家はいつも3倍量で作って冷凍ストックしています。
トマトソースパスタはもちろん、肉団子を入れてポルペッティーノ、オムレツのソースや、ガトーインディシブルのソースにも🆗
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