ポルペッティーノのワンプレートごはん🍽

ⓖⓞⓝⓣⓐ*

2年前

おはようございます🌞
今日は珍しく?朝にpost。
といっても、ここ数日、post出来なかったので、お久しぶりです😆
EATPICKアンバサダー1期生のgonta*です😆
忙しいのか?そうではないのか?わからないですが、家族の中で、私だけ⁉️バタバタしてました。
いつもの事ですよ🤣🤣🤣

さてpicは、とある晩ごはんに作った、ポルペッティーノをメインとしたワンプレートごはん🍽
早朝煮込んで置いたから、夜には味が馴染んで、とってもおいしかったですよ!
揚げたりしないで、そのまま肉団子を投入する方法で作ってます。
さてrecipeでーす

イタリアのマンマの味♫ボルペッティーノ🍅

👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3514

【材料】4人分
豚ひき肉…400g
玉ねぎのみじん切り…1/2個分
卵…1個
粉チーズ…大さじ4
ハーブミックス…小さじ1
ナツメグ…少々
〈トマトソース〉
トマトのホール缶…1缶詰
玉ねぎのみじん切り…1/4個分
にんにくのみじん切り…2かけ
オリーブオイル…大さじ3
〈仕上げに〉
パセリのみじん切り…適量

【作り方】
①肉団子の材料を全部入れてよくこねます。 少し大きめに作ってもOKですし、小ぶりにしてもいいですよ☆ お好きな大きさで作ってください😆
②トマトソース作り。鍋にオリーブオイルとにんにく🧄を入れ、弱火にかけ香りを出す。
③②に玉ねぎを入れ、炒める。
④③にトマト缶を潰しながら入れる。そのまま蓋をして15分弱火でコトコト煮込む。
⑤④の鍋に肉団子を入れ、さらに30分蓋をして中火と弱火の中間の火加減で煮る。たまに肉団子をひっくり返してくださいね。
⑥⑤をお皿に盛り付けて、パセリのみじん切りをトッピングしたら完成です♪

トマト🍅のほのかな甘味がして、美味しいですよ!
よかったら、お試しくださいね🤗

昨日は、ワクチン1回目でした。
午前中から、バタバタしていたので、ワクチン接種もバタバタっと終わった感じです😆
ううん、2回目って3週間後だから、忘れた頃にやってくる感じですね😅
忘れないようにしないとね💦
今日、腕上がるかなぁ?

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  • 板ちゃん

    gonta* [New]さん。こんにちは!

    雨が降って、畑の中玉トマトがPONPONと破裂しちゃってて…😓
    とりあえず冷凍したんですが“どうやって食べよう?”って困っていました。
    なんとタイミングのいい😊!
    トマト救済レシピとして、お気に入り登録しますねー💕
    1週間後になっちゃうけど、美味しそうなので作るの楽しみですー🤣

  • ⓖⓞⓝⓣⓐ*

    板ちゃんさん✨
    こんにちは🌞
    コメントありがとうございます💕
    勿体ないくらい、ありがたいお言葉✨ばかりで…😭😭😭
    トマト救済でしたら、これもオススメですよ!
    ◉コトコト煮込む✨我が家のトマトソース🍅
    https://www.eatpick.com/recipes/view/2302
    レシピではトマト缶1個ですが、我が家はいつも3倍量で作って冷凍ストックしています。
    トマトソースパスタはもちろん、肉団子を入れてポルペッティーノ、オムレツのソースや、ガトーインディシブルのソースにも🆗

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    皆さまこんにちは♪ 見て下さりありがとうございます😊 こちら福岡は大陸からの 黄砂、pm2.5がかなり酷い日に なっております。 はい、昨日に続いてEAT PICKの レシピベストview⑤を振り返ってみたいと 思います。 ⑤ホットプレートで肉まん 201 ④イサキのオープン焼き   234 ③ちりめんじゃこと大根パスタ 263 ②つくしの卵とじ     337 ①桜の葉の塩漬け     463 桜の葉の塩漬けはお菓子にも 活用できるので材料さえあれば とっても使い勝手いいです🌸🌸🌸