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こんにちは😊
mutsumiです。
時々行くお魚屋さんで、夕方、あまり見かけない舌平目が安くなってた！😆ので、
久しぶりに舌平目のソテーを作りました。
作りましたって💦
基本的に、ソテーは中学校の調理実習でもサーモンかなにかで習いましたが、舌平目は久しぶり😆
一瞬でフレンチ🇫🇷な香りの食卓になるお魚さんを、ありがたく購入させていただきました。
もう頭などは処理されていたので、
ささっと作れて楽々🎶
メニューは、他に
･新玉ねぎと生ハムのサラダ
･グリーンアスパラガスのビスマルク風
(茹でて軽くソテーして温玉を添え、オランデーズソースをかけました)
･コンソメスープ
夕方の魚屋さんに感謝な夕飯となりました😊
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投稿朝ごぱん
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