オンライン料理教室「Yuuさんのラクうま献立」に参加しました

mutsumi

2年前

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こんにちは😊

mutsumiです

昨日は、Instagramのライブ配信で行われた

フーディーテーブル様のオンライン料理教室

「30分で3品できる!Yuuさんのラクうま献立」

に参加させていただきました。

日々のご飯に活躍しそうなメニュー

トマト冷しゃぶ
なすのとろとろ焼きびたし
厚揚げと小松菜と舞茸のごま味噌スープ

なので、楽しみにしていました〰😆

Yuuさん、
お話しながらも、ささっと余裕で手際よく作られていて、めちゃめちゃ素敵な方でした❤

しかも、ご自宅からの配信だったので、参加されている方々も、

何のフライパン使ってるんですか?
エプロンは?
その道具はどちらのですか?

とか、もう聞き放題(笑)

バルミューダの調理家電が✨キラキラ✨
した素敵なキッチン!

もう、真似っ子して皆さんがいろいろとポチッたんだろうなぁと楽しく想像しながら、
The復習タイム!しましたよ😊

冷しゃぶはよく作るけれど、トマトをソースにして乗せたことがなかったので、作りながらワクワク🙌💕

スープも、小松菜がたっくさん!
想像の2倍は入っていて、ボリューム満点でした。
少し入れた豆乳もいいアクセント!

レンジで仕上げた茄子も彩りよく仕上がりました。
氷で急冷するので、しっかり短時間で味も染みました😆

他にれんこん炒めと昨日から漬けておいたお漬物で、お野菜たくさん!なご飯になりました。

一緒に頂いたのは、アンバサダーをさせていただいている、岩崎農園様の「ななつぼし」
たくさんの野菜おかずに、きれいなキラキラなお米が美味しい〰!
やはり、美味しいご飯を頬張る幸せは、何事にも変えられませんね。

ごちそうさまでした❤

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  • まるまーしか

    むつみさん💕
    こんにちは☺
    素敵なオンライン教室だったことが文面から想像できてワクワクしました✨
    よく知っている料理でもアレンジやちょっとしたコツでまた変わるのは興味深いです😻
    教室で学んだ料理をこんなに素敵に作っちゃうなんてさすがむつみさん🥰✨
    美味しそうです🎶

  • mutsumi

    まるまーしかさん✨ありがとうございます!お馴染みのレシピも、やはり習った通りに作ってSNSに載せようとすると、時間はかかっちゃいました(笑)でも、これを人はこう作るのか、とか、その方法いいなぁとか参考になりました😊

  • 板ちゃん

    mutsumiさん。こんにちは!

    身体にやさしいそうな、ご飯のお供を従えた「ななつぼし」の画像が美しすぎて、目が殺られそうです~😍
    ところで、「ななつぼし」の日が出来たのご存じでしたか?
    7月2日。なな・ツー だからなんですって🤣🤣💦

    【質問】ダイニングの照明って、やっぱりダウンライトだったりしますか?

  • mutsumi

    板さんさん✨ありがとうございます❤7/2が、ななつぼしの日なんですね。ありがとうございます❤お米のアンバサダーは、今月末までだけど、お世話になったし😊感謝の意味を込めて7/2にも投稿します!
    嬉しいお知らせありがとうございます😊

    ライトは、ダウンライトです。

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    感謝とお礼と思い出話

    EATPICK残り3日。 皆さんつぶやかれているように、寂しいですね。 ここで交流してつながった皆様。本当に良い人たちばかりで感動しています。 【料理】って、競い合う強気な方もいらっしゃる世界だと聞いていたので、正直ビクビクしていたんですよ😊 でも、ここはそんな噂とは程遠い優しい場所でした。

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    三関せりできりたんぽ鍋

    こんにちは😊 ⁡ 先日の寒い日に作ったきりたんぽ。 実家の味です。 年に2回は作るのですが、今年は1度しかできなかった💦 ⁡ しかもきりたんぽ、時間がなくて買いました😂 ⁡ EATPICKやインスタで仲良しのうにらさん  に、 三関せりを教わり、お取り寄せ。 ⁡ あまりの素晴らしさに、私もリピして、秋田出身の母にも送ったら、めちゃめちゃ喜んでくれました❤ もう、今夜だまこ鍋作るわと、90歳張り切ってました! ⁡ 真っ白なながーい根っこも美味。 ⁡ ⁡

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    稲荷寿司と握り寿司 と 情報共有‼️

    提供して頂いた粉末ドレッシング塩を 酢飯の合わせ酢の代わりにご飯に混ぜて 稲荷寿司を作ってみました。

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    赤ワインのくまちゃんパン🐻🐻🐻

    こんにちは~💛EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです🥰 塩分に塩麴を使って、赤ワイン・豆乳を入れて 赤ワインのくまちゃんパン🥖 を焼きました🎵 🐻🐻🐻