こんにちは。
スイーツだとシフォンケーキが一番好きなスケ太郎です。
毎日のように雨が続いて、あまり外に行けない。
梅雨は昔から苦手ですが、料理をしている時間は家にいても大丈夫。
まだまだ趣味とは言えないけれど、でもやっぱり楽しいですね、料理って。
そんなわけで作ったのが、こちらの「ココアシフォンケーキ」。
個人的にシフォンケーキとは因縁がありまして(?)。
好きが高じて初めて挑戦したスイーツがシフォンケーキだったのですが、
レシピ通りにやっても絶対膨らまず、実は苦手な料理の一つでした。
今回は何故かわからないけれど、自分的には大成功!
カフェにあるようなクリームが付いているものより、すっぴんシフォンケーキが好きです。
ココアのビターさで、なんとなく罪悪感も少なめ。
正しく計量しても成功したりしなかったりのシフォンケーキ。
これからも因縁の戦いが続きます。
この戦いに絶対勝てるコツをお持ちの方、ぜひご指導ください!
お読みいただきありがとうございました!
ユウケイママ
シフォンケーキ、美味しいですよね~♪
シフォンケーキ、作る時は、毎回緊張しちゃいます(^ー^)
ココアを入れると、膨らみにくい・高さが出ないって聞いたことあります。。。
ココアシフォンが大成功したら、上級者だと思いますよ~~(*^0^*)
suketarou
ユウケイママさん
ありがとうございます😊
ココアを入れると膨らみにくいのですね!言われてみればそうですね。。!
過去にはサラダ油の代わりにオリーブオイルを入れてとんでもない味になったこともあり、
大好きなシフォンケーキはまだまだ鬼門になっています。。
上級者です!と胸を張れるように精進します!!
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さくらんぼキッシュ🐤
おはようございます。
たしかにシフォンケーキは難しいですね。私も頑張って作りたいです。😋
suketarou
さくらんぼキッシュさん
ありがとうございます😊
失敗と成功を繰り返しながら、でもやっぱり失敗ばかりです。。
打率を上げられるように頑張ります!!
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