膨らむと嬉しい「ココアシフォンケーキ」( ̄(工) ̄)

suketarou

2年前

こんにちは。
スイーツだとシフォンケーキが一番好きなスケ太郎です。

毎日のように雨が続いて、あまり外に行けない。
梅雨は昔から苦手ですが、料理をしている時間は家にいても大丈夫。
まだまだ趣味とは言えないけれど、でもやっぱり楽しいですね、料理って。

そんなわけで作ったのが、こちらの「ココアシフォンケーキ」。
個人的にシフォンケーキとは因縁がありまして(?)。
好きが高じて初めて挑戦したスイーツがシフォンケーキだったのですが、
レシピ通りにやっても絶対膨らまず、実は苦手な料理の一つでした。

今回は何故かわからないけれど、自分的には大成功!
カフェにあるようなクリームが付いているものより、すっぴんシフォンケーキが好きです。
ココアのビターさで、なんとなく罪悪感も少なめ。

正しく計量しても成功したりしなかったりのシフォンケーキ。
これからも因縁の戦いが続きます。
この戦いに絶対勝てるコツをお持ちの方、ぜひご指導ください!

お読みいただきありがとうございました!

  •  ユウケイママ

    シフォンケーキ、美味しいですよね~♪
    シフォンケーキ、作る時は、毎回緊張しちゃいます(^ー^)
    ココアを入れると、膨らみにくい・高さが出ないって聞いたことあります。。。
    ココアシフォンが大成功したら、上級者だと思いますよ~~(*^0^*)

  • suketarou

    ユウケイママさん
    ありがとうございます😊
    ココアを入れると膨らみにくいのですね!言われてみればそうですね。。!
    過去にはサラダ油の代わりにオリーブオイルを入れてとんでもない味になったこともあり、
    大好きなシフォンケーキはまだまだ鬼門になっています。。
    上級者です!と胸を張れるように精進します!!

  • さくらんぼキッシュ🐤

    おはようございます。
    たしかにシフォンケーキは難しいですね。私も頑張って作りたいです。😋

  • suketarou

    さくらんぼキッシュさん
    ありがとうございます😊
    失敗と成功を繰り返しながら、でもやっぱり失敗ばかりです。。
    打率を上げられるように頑張ります!!