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こんにちは♪EATPICKアンバサダーのユウケイママです(^^)
今日は、2種類のよもぎパンを焼きました♪
・よもぎあんぱん
・よもぎ白あんぱん
どちらも、美味しいですよ♪
パンの紹介は”ホームベーカリーの会”をどうぞ♪
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やっぱり寄せ集めお惣菜ランチ
もういよいよEATPICK もおしまいですね😭 たぶんこれが最後の投稿かなぁー? 最後は何をのせようかと思っていたのですが、やっぱり私らしく? 恒例?寄せ集めお惣菜ランチ💕 🍴お品書き🍴 ・春巻き ・ちくわのねぎ味噌焼き ・卵とほうれん草のサラダ ・菊芋としめじの炊いたん ・花わさびの麺つゆ漬け ・金柑甘露煮(自家製) ・大根とお揚げとわかめのお味噌汁 ・梅干おにぎり ・甘夏 最近Instagramの方でレシピを求められることが多く. . .
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シフォンケーキ
2024年3月28日 今日仕事行く前時間があったのでお菓子作り。 シフォンケーキを作りました。 ちょっと型から外す時に失敗😔してしまったが・・・。 シフォンケーキ、失敗も何回もある。 その度に次はこうしたらいいかなぁ?とやってみるといい物が焼き上がったりする。それをノート🗒️に書き込み次にいかす。レシピも少し変えつつ自分のレシピが完成に近づいていく。私が作るシフォンケーキは、あまり甘くなくふわっとした感じです。このレシピをまた違う味にもできるようにしたいな。チョコ🍫や紅茶やきな粉と考えてると楽しい😀 シフォンケーキは難しいけど成功すると嬉しい。
こりんきー★ [New]
よもぎを収穫して冷凍しているので作りたい!!おいしそうです😊
よもぎはパウダーですか?
もし生なら小麦粉にたいしてどのくらい入れていますか?
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ユウケイママ
こりんきー★さん♪こんにちは~(^^)
私も毎年よもぎを摘んで茹でて冷凍ストックしています♪
(↑摘んで、茹でて、実家の母が毎年送ってくれるんです)
お粉200gに対して、茹でたよもぎを50~80g入れています(*^^*)
母の小分けの量がさまざまなので、水分を調節して、毎回作っています♪
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大阪おかんシェフ
ユウケイママさん🍞
子供のころ、よくよもぎ餅はつくりましたが、よもぎパン😍❤️
たっぷりのあんこがたまらないですね😆🎵
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ユウケイママ
大阪おかんシェフさん♪
こんにちは~(^^)
よもぎ餅も、美味しいですよね~~♪
粒あん・白あん、たっぷり包みましたよ~~(*^0^*)
こりんきー★ [New]
わ~ありがとうございます!!
かなり入れるんですね。
確かに水分量が難しいところです・・・・・でもおいしいから、作ってみます!