獺祭飲み比べ

シェフの気まぐれサラダ

1年前

今回は、滋賀県のお酒ではなく、山口県の超有名なお酒 獺祭 です。

しかも、飲み比べ♪


超人気のお酒だけあって、非常に飲みやすいですね

それでは、感想を笑


★三割九分

説明文からもわかるのですが、この3本の中で、

山田錦100%ではないのでは、と感じました

少し柔らかい感じ

でも、これが一番飲みやすいかもしれません


★二割三分

ここまで磨きがかかったお酒は、一般的に高いことが多いので

非常に貴重ですね

磨きが一番かかっているだけあって、洗練された非常に上品な味です

キリッとした後味で、締まった印象

やや辛口感が出てるように感じました

山田錦の特徴を一番感じられる1本


★四割五分

個人的には、山田錦のうまみを感じることができるので、この中では一番好きですね

磨きがかかってない分、山田錦の特徴も感じながら、お米も感じれる満足の1本でした


やはり、日本酒の王様?とも言える獺祭だけあって、満足度は高いです

うまく料理と組み合われば、もっと楽しめる気がしました!

それでは、また!

  • Sum0711

    飲み比べなんてお得!

  • mixnuts71

    シェフの気まぐれサラダさん
    私はほとんど飲めないのですが、獺祭は好きです。同居している義父が日本酒が大好きでいつも家には日本酒があるのです。
    日本酒苦手だった私が初めて美味しい!と思ったお酒が獺祭でした。
    いきなり贅沢なものをいただいてしまったんですね。
    このお酒は本当に美味しいと思います。
    ちなみに義父も山田錦で作られたお酒が好きです。
    誕生日のプレゼントはいつも日本酒にしています。

  • シェフの気まぐれサラダ

    mixnuts71さん、コメントありがとうございます。
    いつも家に日本酒がある生活、いいですね♪
    ワインとかビールとか、お酒は色々と種類があり、どれもおいしいと思いますが、
    おいしい日本酒を飲むと、何か他のお酒では味わえない深さとうまみがあると思ってます。
    獺祭は間違いなく飲みやすく、山田錦のうまみを感じれますね。
    これを誕生日プレゼントに選ばれるmixnuts71さんも素敵だと思いますが、
    それをプレゼントされる義父さんも、幸せだと思います!

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    まいたんぼ 成長記録५✍稲刈り後に籾を返送しました📮

    とくいち様のまいたんぼの『稲』を返送しました ´-⁡ ⁡⁡ ⁡#まいたんぼ ⁡ ⁡猪俣徳一商店 様の食と農「まいたんぼ」‪‪✕‬「農大会津プロジェクト」企画に参加しています☺️⁡ ⁡⁡⁡ こちらは、東京農業大学の学生さんと様々な企業が共に学び合う場を提供することを目的としたプロジェクトで、今年で4年目になるそうです。⁡⁡⁡ ⁡⁡ ⁡⁡⁡┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⁡ ⁡⁡⁡ ⁡我が家の稲は何故か2回に分けて穂が出てきたため、2回目の色づきをギリギリまで待ってみたのですが…色づきがゆっくりなため💦待ちきれず、先に色づき穂が垂れたものを乾燥させて送ることに☺️⁡⁡ ⁡⁡ ⁡𖤣𖥧𖥣。𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧⚘𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧 ⁡ ⁡根元を縛り、逆さにして風通しの良い場所で干し⁡、 ⁡⬇⁡ ⁡水分が抜けたので、割り箸で、穂を挟み引っ張り取る。⁡ ⁡⬇⁡ 同封されていた袋に入れ、返送。⁡⁡ ⁡⁡ ⁡𖤣𖥧𖥣。𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧⚘𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧 ⁡⁡ ⁡⁡予定より少し遅くなってしまいましたが、無事に返送することが出来ました📮⁡ ⁡⁡ ⁡自宅で、お米を作る🌾⁡ ⁡中々体験出来ないことなので、当初は大丈夫かな?なんて不安もありましたが、無事に出穂➡花が咲き➡稲穂が垂れ➡籾をとる事まで携われたことに感謝と喜びを感じています⸜☺︎⸝‍⁡ ⁡⁡ まいたんぼは、まだまだ続きますがまずはご報告まで…ˊᵕˋ♡ ⁡⁡ ⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⁡

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    まいたんぼ🌾瑞穂黄金米を鉄鍋で炊いてみました🍚✨

    とくいち様の『瑞穂黄金米』が届きました ´-⁡ ⁡⁡ ⁡■まいたんぼ ⁡ ⁡猪俣徳一商店 様の食と農「まいたんぼ」‪‪✕‬「農大会津プロジェクト」企画に参加しています☺️⁡ ⁡⁡⁡ こちらは、東京農業大学の学生さんと様々な企業が共に学び合う場を提供することを目的としたプロジェクトで、今年で4年目になるそうです。⁡⁡⁡ ⁡⁡ ⁡⁡⁡┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⁡ ⁡⁡ ✱我が家は⁡子供と食育について考えたい!との思いで参加 ´-⁡ ⁡⁡ ⁡◻️⁡⁡実際に… ⁡『瑞穂黄金米』を鉄鍋で炊いてみました。水加減を迷ったのですが、鉄鍋で通常炊く時同様にして炊飯。ドキドキの仕上がりでしたが、かなりふっくらツヤツヤなご飯が炊きあがり一安心ですˊᵕˋ⁡ ⁡⁡ ⁡シンプルに白米➕お味噌汁で頂いたお米のお味は、とっても甘みもあり美味しく感じましたよ♬.*゚⁡ ⁡⁡⁡ ⁡贅沢にも今回は2合を炊いただけ、まだまだ『瑞穂黄金米』を楽しめそうです♪⁡ ⁡⁡ また、色々チャレンジしてみます🍚🌾⁡ ⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡⁡⁡┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⁡

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    まいたんぼ🌾瑞穂黄金米が届きました´-

    お世話になっている とくいち様のまいたんぼ『瑞穂黄金米』が届きました ´-⁡ ⁡⁡ ⁡■まいたんぼ ⁡ ⁡猪俣徳一商店 様の食と農「まいたんぼ」‪‪✕‬「農大会津プロジェクト」企画に参加しています☺️⁡ ⁡⁡⁡ こちらは、東京農業大学の学生さんと様々な企業が共に学び合う場を提供することを目的としたプロジェクトで、今年で4年目になるそうです。⁡⁡⁡ ⁡⁡ ⁡⁡⁡┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⁡ ⁡⁡ ✱我が家は⁡子供と食育について考えたい!との思いで参加させて頂きました✨⁡⁡ ⁡⁡ まいたんほ基本セットが届き、順調に成長🌾 ⁡⁡⁡ ⁡ついに稲刈りまで来た!!と思った矢先にまた出穂が◡̈⁡ ⁡⁡ ⁡我が家はもう少し先になりそうな中、お米が届きました ´-⁡ ⁡⁡ 稲の成長と共に楽しみにしていた✨つやつや新米🌾瑞穂黄金米 ⁡⁡ ⁡食べるのも楽しみです。 ⁡何を作ろうかなˊᵕˋ♡⁡ ⁡⁡⁡