今日は久々に、お料理教室で教えてもらった
大好きなお野菜の白酢和えを作りました〜♪
アスパラガス、そら豆、かぼちゃ、椎茸をそれぞれ
少し固めに茹でて✨
湯掻いて水気を拭き取ったお豆腐に、
白胡麻のペースト、お砂糖、味醂、日本酒、
薄口醤油を加えて、すりすりして。
お野菜とさっくりと和えて、最後にたまねぎの
薄切りを乗せたら出来上がり〜💕
ほんのりとした酸味と、お豆腐のこっくりとした
味わいが爽やかで、これからの季節にピッタリ😊
どんなお野菜にもドレッシング代わりに合うし、
お酒の肴にもなりますよー🍶😍
関連投稿・レシピ
-
投稿酸味がクセになる♡豆腐とトマトの酸辣湯
こんにちは☀️ EATPICKアンバサダーのゆきぼむです😉 酸味がクセになる美味しさの酸辣湯♡ スープで具材を煮てふわふわ卵で仕上げるだけで、とても簡単に完成します👌 豆腐がごろっと入っているので、具だくさんで食べ応えもばっちり。 お酢の力で疲労回復にもおすすめですよ♫
-
投稿塩麴もち麦パン🎵かぼちゃサラダサンド・メープルバターサンド🎵
こんにちは😊EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです🥰 塩分に塩麴を使って、茹でたもち麦を入れて、塩麴もち麦パンを焼きました🎵 ・かぼちゃサラダサンド ・メープルバター、くるみサンド ・ヨーグルト（あんぽ柿） ・コーヒー 朝ごはんになりました✨
-
投稿あんぽ柿かぼちゃサラダサンド・生ハムのせモッツアレラチーズトースト🎵
こんにちは😊EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです🥰 シンプル食パンで、、、 ・あんぽ柿かぼちゃサラダサンド ・生ハムのせモッツアレラチーズトースト ・ヨーグルト（りんごジャム） ・コーヒー 朝ごはんになりました🎵
ちっちー
春色で綺麗！
aya-chan
ちっちーさん、
ありがとうございます😊実はかぼちゃを少々茹ですぎまして、、、白酢和えがやや黄酢和えになってしまっていますが、お味はおいしく頂きました💕