在宅勤務 de 常備菜→レンコンと油揚げの胡麻酢和え

aya-chan

1年前

桜が満開になって、お昼のお散歩時間も
何となくルンルンな気分です🌸♪

そんな今日も、お散歩時間を確保するために、
週末に作り置きした常備菜の一品をお昼に🍚🥢✨

我が家の定番、レンコンと油揚げの胡麻酢和え💕

まずは、胡麻をすりすり〜😊
そこに味醂とお酢とお砂糖とお酒と
薄口醤油を投入して胡麻酢の完成✨

お酢に漬けてアク抜きしたレンコンをさっと茹でて。
フライパンで軽く焼いた油揚げを細切りに。
さらに軽く炙った細切りの椎茸。
これらを胡麻酢と和えて完成です❣️

今日もおいしい一品になりました〜🥰

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