こんにちは!mutsumiです。
早いもので、もう2月ですね。
この1年は早かったですね。
私も昨年の今頃は、まだ仕事をしたり、自宅だけでなく、畑を借りて野菜を育てていたことを思い出しました。
そして、収穫した大根で作った煮物がこちら。
いつもの牛すじ大根を韓国風にしたものです。
余った煮汁で卵も煮込んでも美味しいですよ✌
牛すじの下茹では面倒ですが、冷凍保存しておけば、カレーやシチューなどにも使えて便利。
スープも冷凍してすこしずつでも加えると、めちゃめちゃ美味しいコク出しになります。
下茹で後に、ついついスープを味見。
ハッとする美味しさに嬉しくなっちゃうはず😊
レシピ公開しました。
Instagram投稿してます😊
https://www.instagram.com/m__prost
ブログ始めました❤
レシピブログのランキング参加中です。
ブログ下にあるバナーを、『ポチッ』と応援してくださると嬉しいです!
https://ameblo.jp/bremer-stadtmusikant/
クックパッドマイキッチン
関連投稿・レシピ
-
投稿
感謝とお礼と思い出話
EATPICK残り3日。 皆さんつぶやかれているように、寂しいですね。 ここで交流してつながった皆様。本当に良い人たちばかりで感動しています。 【料理】って、競い合う強気な方もいらっしゃる世界だと聞いていたので、正直ビクビクしていたんですよ😊 でも、ここはそんな噂とは程遠い優しい場所でした。
-
投稿
三関せりできりたんぽ鍋
こんにちは😊 先日の寒い日に作ったきりたんぽ。 実家の味です。 年に2回は作るのですが、今年は1度しかできなかった💦 しかもきりたんぽ、時間がなくて買いました😂 EATPICKやインスタで仲良しのうにらさん に、 三関せりを教わり、お取り寄せ。 あまりの素晴らしさに、私もリピして、秋田出身の母にも送ったら、めちゃめちゃ喜んでくれました❤ もう、今夜だまこ鍋作るわと、90歳張り切ってました! 真っ白なながーい根っこも美味。