寒い日のもつ鍋は最高!

ゆきゆきんこ

3年前

福岡博多のもつ鍋が忘れられない!
お取り寄せして食べましたー!
もつ、乾燥ごぼう、乾燥ニンニクスライス
唐辛子🌶醤油ベーススープ、小麦粉がセットされてました。
あとはキャベツニラたっぷり用意。最近静かなブームのキクイモチップ乾燥したのを水で戻したのも入れました。
下処理でもつに小麦粉をまぶし水でしっかり洗い落として鍋に入れると、もつの臭みが取れるとお店の説明にありました。
もつも柔らかく甘く、キャベツニラ最高に美味しかったです!

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