山芋をすって焼く居酒屋メニューを作ろうと卵を割ったら
ぼろぼろ黄身がいっぱい出てきた(OωO )
結果、トルティージャのような仕上がりに。笑
具は紅生姜とネギ、あと遠州焼き風にしたくてたくあんが入っています。
静岡に来て初めて食べた遠州焼き。
お好み焼きを薄く焼いて折り畳んで食べるのですが、たくあんを入れるのも特徴です。
卵の主張強めですが笑、フワッとする山芋の中にたくあん歯応えと甘みが感じられて美味しかったです！
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３匹の大ぶたママ
🥚みつご？😳😳😳初めて見ました✨ 生まれも育ちも遠州だけど、遠州焼きって食べた事無いし、あまり聞かないかも。数年前にクックパッド見て初めて知りましたが、作った事ないです😅
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うさぎどん
私も初めてです😂ふたごにも出会ったことがなかったのですが、杏林堂にある静岡のたまご買うようになってから2、3回遭遇してます😂そうなんですね‼️遠州焼きも家で作るというよりは、居酒屋とかお好み焼きやさんのメニューかもしれませんね😅コロナで外食も減ってしまいましたが、またどこかに食べに行きたいです😁
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大阪おかんシェフ
うさぎどんさん🐰えー！！すごい！！😲 双子ちゃんですら、もう何年も見てないのに、三つ子なんて😲💕💕💕なんかイイコトありそうですね❤️
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うさぎどん
おかんシェフさん、こんばんは✨私もびっくりしました😂欲を言えば卵黄の醤油漬けを作るときに出会いたかったです😂笑。流れ星は見られなかったので、良いことが起きるようお腹に入った卵にお願いしておきます❤️笑
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まるまーしか
えー‼️三つ子の卵🥚✨初めて見ました👀‼️私はふたごの卵にも出会ったことがないのですごく貴重なものを見せていただきました🙌💕うさぎどんさんきっといいことありますね🎶そして遠州焼きがすごく美味しそう😍今度作って見たいのですが、調味料はどんなものを使っていますか??
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うさぎどん
ありがとうございます😍
遠州焼きの正しいレシピは分からないのですが、調味料は通常のお好み焼きと変わらず、違いはたくあんを入れて薄く焼いて折りたたんで食べるというところのようです😁
私が作ったのは山芋焼きなので、ウスターソースではなく、お醤油とお酒を入れました☺️
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まるまーしか
そうなんですね😊‼️ありがとうございます✨✨
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