ふるさと納税の返礼品で贅沢鰻丼

mixnuts71

2年前

こんにちは!eatpickアンバサダーのmixnuts71です。

今回の夕ご飯はふるさと納税の返礼品の鰻!
鹿児島県大崎町の鰻です。
17000円の寄付で7尾も!
⇨何かのキャンペーンで量がかなり多めだった♪でもだいぶ前です。今違うかも🙏💦
生産者応援キャンペーンみたいなのでした
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いつもなら1尾を2人で半分こするけど
今日は贅沢にも、めったにできない
夢の1尾食べ💖 にして贅沢しました😆🙌
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冷凍の鰻をパックのまま沸騰したお湯で4分くらい温めただけ。
簡単だけどふっくら美味しかったです😋

ごはんは、Panasonicの炊飯器SR-VSX109で炊いたので、甘くてふっくら美味しいご飯で、鰻ともベストマッチ!最高に美味しい鰻丼が食べられました💖

  • 板ちゃん

    mixnuts71さん。こんにちは! ステキなワンプレート💖 ウナギを取り囲む副菜のが気になっちゃってます(≧∇≦)❤ マットな黒皿に、オクラの縦割りとか、柿やトマトの配色とか・・・美味しいウナギがグレードアップするような盛り付けに、目が釘付けになりました😍

  • mixnuts71

    板ちゃんさん♡副菜を褒めてくださってありがとうございます!鰻ももちろんなのですが、副菜が充実していると満足度があがるので、工夫していろいろワンプレートにしてみました。お褒めいただき光栄です。ありがとうございます💖

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    「ケンミン焼ビーフンこく旨塩」で簡単クッキング!

    ケンミン食品株式会社さんより提供していただいた「ケンミン焼ビーフンこく旨塩」を使ってエビ玉アスパラビーフンを作ってみました☺️🍜🦐 「ケンミン焼ビーフンこく旨塩」はチキンをベースに豚脂の「こく」とホタテの「風味」、そして生姜、ごま油をアクセントにしたソースがついたビーフンです😋 フライパンに肉類、ビーフン、野菜の順に重ねて水を入れ、蓋をしたら加熱して作ります。 材料の下準備や麺を混ぜる作業などありますが、かなり調理工程はシンプルだと思います😏👍 公式サイトにはレンジ調理のやり方も書いてありました…😳 レンジLOVEの私には朗報すぎます🤣 シーフード要素のある「こく旨塩」なので、油にはバターを使い、具材に選んだのはエビ・アスパラ、にんにく、そして仕上げに炒り卵を投入してみました。 でもソース付きなので、結局は冷蔵庫にあるお野菜を使えばなんだかんだで美味しくできちゃう‼️ 仕上げには黒胡椒をかけてみました☺️ あっさり塩味だけどこくと旨味があって、ビーフンにしっかり味が絡んでいてとっても美味しいです😍👍 実は今回「幻のカレー」味も届いているので、どんなお味なのかとっても楽しみです😏🍛