蕨の下ごしらえ

なおぴょん705

3年前

道の駅に山菜が沢山でてました。
蕨がとても新鮮で香りが良かったので買ってきてさっそく茹でました。
アクはいっぱい出たけど、何回も水を取り換えてきれいになりました。
  • 板ちゃん*

    なおぴょん705さん。こんにちは。

    わらび♪懐かしい~
    実家のわき道に生えていたので、学校帰りにいつも採りながら下校してました(笑)

    今はもう舗装されてしまい 生えなくなりましたが…?

    …(●´ω`●)美味しいですよねー。 食べたくなっちゃいました?

  • なおぴょん705

    板ちゃんさん

    コメントありがとうございます。
    昔の景色はどんどん変わりますねえ。
    蕨が珍しくなかった時代も今は貴重な時代に変わってます。
    結構良いお値段してるのでタダで採ってたのを思い出すと買えません (笑)

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    久しぶりのゆったりタイム

    今日はパン焼きの予定だったのに、起きたら旦那がお弁当作るのにキッチン占領してて、気分が削がれてしまったので、仕込んでおいたポーリッシュ種は午後から食パン🍞に使うことにして、代わりにグラノーラ作って、更に10時まで余裕があったので、パンナコッタも作りました。 何故10時かって。10時から17時まで電気代が上がるからですよ😅 旦那がテレワークするようになってから、お菓子とか作る余裕がなくて、今日はホント久々にゆったりタイム‼️ こっちにも久々に投稿してみました。

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    すずしくなると焼きたくなる2

    さつま芋のケーキを焼きました。 さつま芋はキャラメリゼしてあります。別の日にはクッキーも。5歳児と焼いたのでかなり独特のデコレーションですが(^_^;)2日でかなりのバター消費です(*_*)ついでに朝ごはんでは焼きおにぎりを焼きました! しらすとシソととろけるチーズを混ぜ込んでいます。秋だな〜。ビストロ803使用

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    すずしくなると焼きたくなる

    今日は涼しくてちょっと秋を感じてしまったので早速焼きました。 暑い夏の間は焼き菓子を焼く気にならないので久しぶりのケーキが焼ける匂いに癒やされました。ちなみにひと晩寝かせるよりも焼きたてが好きです。牛乳と一緒に食べます(*´ω`*) スリパウンドケーキ型がでもイケるサイズ。 あんなに欲しくて買ったスリムパウンドケーキ型ですがダイソーの紙型があったので今日はそれを。。。楽ちんさに負けました(._.

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    塩鮭朝ごはん

    おかずがなにもなかったので夕飯用に買っておいた塩鮭を急遽焼きました。幼児がいるせいで鮭フレークで済ませてしまうことが多かったけど久しぶりに食べた塩鮭はカリッとふわっと脂が乗ってておいしかったです。 大人になると焼き魚の良さが染みます。 そしてこの魚、骨抜きです! ありがたやスーパーさん(〃∇〃)