おはようございます🌞
今日はいい天気ようですね!
外が明るくなってきました♬
早朝からパン作りで、相変わらずゴソゴソしております😅
さて2回目のpostは、アジアーゴチーズ🧀
SnapDish✖️東京デーリー様のコラボ企画で、先週あったオンラインイベントのその後です✨
アジアーゴチーズ🧀は、私にとって初耳だったチーズ。
パルメジャーノレッジャーノ、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラなどのメジャーしか知らなかったので、イタリアからの現地の方の講座は勉強になりました♬
アジアーゴについている『DOPマーク』
原産地名称保護マークで、厳しい基準をクリアしている証だそうです✨
今後コレを目安に、チーズ🧀を買いたいと思いました♬
今回いただいたアジアーゴヴェッキオは、柑橘系のジャムを添えて、アジアーゴフレスコは、トマトソースの上にのせて、ちょっと焼いてみました。
(オススメの食べ方通りのはず⁈😅)
チーズに柑橘系⁈
とビックリしましたが、コレがいいマリアージュ‼️
とっても美味しかったです✨
そしてイタリア🇮🇹的な食べ方のトマトソースとのマリーアージュは、やっぱり美味しい✨
フレッシュチーズを焼くと勿体無いって思いましたが、コレが味の確変が起こって美味しかったです♬
今日はOFFだから、これからサクサクっと色々したいと思います😅
良い週末をお過ごし下さいね‼︎
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投稿
シフォンケーキ
2024年3月28日 今日仕事行く前時間があったのでお菓子作り。 シフォンケーキを作りました。 ちょっと型から外す時に失敗😔してしまったが・・・。 シフォンケーキ、失敗も何回もある。 その度に次はこうしたらいいかなぁ?とやってみるといい物が焼き上がったりする。それをノート🗒️に書き込み次にいかす。レシピも少し変えつつ自分のレシピが完成に近づいていく。私が作るシフォンケーキは、あまり甘くなくふわっとした感じです。このレシピをまた違う味にもできるようにしたいな。チョコ🍫や紅茶やきな粉と考えてると楽しい😀 シフォンケーキは難しいけど成功すると嬉しい。
板ちゃん
gonta* [New] さん。こんにちは! アジア-ゴチーズ?現地スタッフ? (@ ̄□ ̄@;)!!gonta* さん、イタリア行ってたの⁈ ・・・って思ってしまった💧早とちりの私です。 ・・・落ち着いた大人になりたい・・・(>_<)💦 オンラインって凄いですねー♪そしてその波に上手に乗れてるgonta* さんが凄い! 尊敬しかないですー! チーズの組み合わせ、勉強になりました😊
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ⓖⓞⓝⓣⓐ*
板ちゃんさん♬こんにちは🌞コメントありがとうございます😊オンラインイベントが流行ってますね!色々応募すると、今のところ全部当たってる感じです💧zoomで顔出しって恥ずかしいですが、慣れてきちゃってます。うふふ、地方にいながら参加できるっていうですよね!
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