熱々‼︎味噌煮込みうどん始めました♬

gonta* [New]

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おはようございます🌞
ググッと朝が涼しくなってきましたね!
これで、深夜早朝にお菓子作りがしやすい❗️
うふふ、いい季節突入ですね😍💕

さてpicは、味噌煮込みうどん♬
ちょっと早いですが、熱々が食べたくなってね🥢
作っちゃいました😅
材料も手軽で、嬉しい味噌煮込みうどん♬
では作り方はこちら💁‍♀️💁‍♂️

◉ついに完成⁈郷土の味💕名古屋の味噌煮込みうどん♬

【材料】一人前〈ちょっと濃いめの味〉
生麺…80〜100g
●だし汁…500g(濃いめがオススメ)
●みりん…大さじ2
※タカラ本みりん使用
●酒…大さじ1
●砂糖…大さじ1/2
■味噌…大さじ2強
その他、野菜や具材はこんな感じ❗️
白菜・ネギ・蒲鉾・にんじん🥕・椎茸・鶏モモ肉・揚げた餅など。
お好きなものをどうぞ‼︎
でも、卵はお忘れなく!

【作り方】
①だし汁に●を加え煮立たせる。その後味噌を入れたら、味噌ベースが完成。
②鶏モモ肉・レンチンで柔らかくしたにんじん🥕を入れて、2分煮る。
③その後、その他の野菜類を投入。1分煮立たせます。
④生麺を入れて、3分煮立たせる。
⑤3分ちょっと前に、たまご🥚を割り入れ、蓋を軽くする。
⑥揚げた餅をトッピングして完成です🤗

天ぷらを添えても美味しいですよ!
※かなり煮立たせるので、水分が飛んだと思ったら、お湯を足してくださいね。
※名古屋の味噌煮込みうどんは芯が残る程度に煮込むのが特徴💦
固めが苦手の方は、お好みの固さまで煮込んでください🤗

タカラ本みりんは、レシピコンテスト用に、いただいたモニター品です。

『タカラ本みりんレシピコンテスト2020』エントリー中✨

名古屋めしで1、2を争うくらい好きな味噌煮込みうどん♬
以前覚書としてpostしたから、スムーズに作れました‼︎
熱々をフーフー言いながら食べるのが醍醐味の味噌煮込みうどん♬
よかったら、是非お試しくださいね😍💕

今日は仕事終わりから、北海道物産展へ行きます😅
うふふ、久々の買い出し‼︎
定番のベーコン🥓やソーセージ、バター🧈はもちろん、お菓子に惣菜、野菜やお豆も買う予定‼︎
ううん、1人で持ち切れるかなぁ😓
多分何度も駐車場を往復する予感です💧
さーて、まずは仕事、頑張ってきまーす!

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ひまわり嫁

冷やし中華始めました〜の冬バージョンですね(^∇^)

2ヶ月前

gonta* [New]

ひまわり嫁さん♬こんにちは🌞コメントありがとうございます🤗そうです💦冷やし中華始めましたに対抗しておりますよ😅熱々が食べたくなる季節突入ですネ!

2ヶ月前

大阪おかんシェフ  

gontaさん💛 名古屋飯~💕大好きです!!石垣から帰ってきて、昨日「大阪涼しい!?」って思いましたもん!(笑)もうそんな季節ですよね♪

2ヶ月前

gonta* [New]

おかんちゃん♬こんにちは🌞コメントありがとうございます🤗石垣島は暑かったのかなぁ?南国から🏝帰ってくると、より一層季節を感じるよね!朝が涼しくなって、仕事しやすいので、万々歳のgonta*です😅

2ヶ月前

たろち

急に朝晩は涼しくなりましたもんね・・・!とっても美味しそうかつ手軽な材料でできるんですね!味噌煮込みうどん大好物なので参考にさせていただきます!✨

2ヶ月前

gonta* [New]

たろちさん♬おはようございます🌞コメントありがとうございます😊コーヒーの話題でなくってごめんなさい🙏🙏🙏一般の記事多めで活動中です💧生麺見つけたら、是非お試しくださいね。芯のあるくらいで茹で上げても、食べているうちに火が入って行きます。美味しいですよ!

2ヶ月前

postre

私も麺はアツアツが好みです💕🎵具沢山で、とっても美味しそうですね😊

2ヶ月前

gonta* [New]

postreさん♬おはようございます🌞コメントありがとうございます😊熱々が急に食べたくなり、速攻で作った味噌煮込みうどん♬市販品だと濃いめですが、自分で調整しているので、我ながら美味でした😅レシピ付きですので、よかったらお試しくださいね✨

2ヶ月前

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