食べ物の思い出

ノホロウナム

2年前

子どもの頃、おばあちゃんがたまに宇治の茶団子を買って来てくれて、美味しくて喜んで食べた。蓬莱の豚まんもよく買って来てくれて、ウスターソースを付けて食べた。

親父はよく出張の土産で萩の月やら白い恋人やらを買って来てくれた。スーパーなんかでは買えないから、珍しくて美味しくて、次はいつ買って来てくれるのかとねだったりした。

オカンは色々と手の込んだ料理を作ってくれた。卵春巻きというのがあって、薄焼き卵を春巻きの皮にして揚げるのだけど、とてもジューシーでこれをおかずにご飯を何杯も食べた。

食べ物にまつわる家族の思い出はずっと深く記憶に残るし、自分にとってもお気に入りのエピソードだから、自分も家族に食べ物の思い出を残したいと思う。だから家族が何かを食べたいと言えば出来る限り作るし、娘がマカロンを食べたいと言ったら、草津駅で途中下車して近鉄でマカロンを買って帰る。マカロンは8年前にボルドーに行った時に娘が初めて食べたお菓子です。1個200円もするけど、一粒で缶ビール1本以上の価値を感じてしまいます。

というわけで、クソ忙しくても食に関しては最大限手間をかけようと思うのです。

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    抹茶のバウムクーヘンでクリスマスツリー

    フライパンで簡単に作れるバウムクーヘンです。タワーに盛り付けるとクリスマスツリーに。パーティにぴったりなおやつです♪

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    「追いはちみつ」スイーツが幸せすぎた!

    こんにちは。 スイーツに「追いはちみつ」が美味しい…!🍯ˎˊ˗ 【パティスリー トカノ バウムクーヘン 椿】 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 愛知県稲沢市の特産品にも認定された 椿園の「椿はちみつ」✨ 大きな椿の森から、ミツバチが集めた、 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤここでしか味わえない蜂はちみつ。 これが。はちみつ独特のコクが濃厚で。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 甘いスイーツの美味しさを、ふんわり後押し。 これ本当に感動した…!!🍯ˎˊ˗ はちみつ好きさんは、絶対に味わってほしい! ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ  📝   この「椿はちみつ」は。   人為的に糖度を上げるための加熱や   水あめ、他蜜混合ナシの上品なはちみつ。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ   …正直、最初はスイーツに更にはちみつを   かけるの?って思ったりもしたけど。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ   良い塩梅にはちみつのコクも引き立って。   何とも言えない美味しさに…!   これはハマります!!✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ   はちみつって甘いだけじゃないのを実感。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 注文してから目の前でクリームを入れてくれる 「シューアラクレーム」も美味しかった…! ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ これはスペースの都合上、別の投稿で語ります。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ  ◽️バームクーヘン椿・葵 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ   絶妙なふんわり感としっとり感が決め手!   卵黄を多く使用、コクがあり本格派。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ   これに「椿はちみつ」を追いはちみつすると   しっとりが「絶妙なしっとり」になり、   甘さがちょっぴり大人っぽくなります🍯ˎˊ˗ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 銀座に行ったら、必ず寄りたいお店できた! めちゃくちゃオススメなので是非味わって。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ----------------------------------------- ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ パティシエ トカノ 2022 CHRISTMAS CAKE COLLECTION  🎄ご予約受付 12/15まで🎂 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 📝 パティシエ トカノ 東京都中央区銀座5丁目7-10 EXITMELSA 1階  ⇨ 銀座5丁目交差点角 イグジットメルサ   ギンザスイーツマーチ内   (GINZA SIXの斜め前のビル) ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 本店は愛知県北名古屋市。 そちらもチェック! 詳細はコチラ💁 https://instagram.com/patissier_tokano_tokyo?igshid=YmMyMTA2M2Y= ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ----------------------------------------- ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

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    ジョイフルメドレーとタルトタタン!

    今回はとあるお方にお渡しするために作りました🎁 ちょっと余った部分で味見用ミニタルトタタンも作ったのでさっそく試食😋🍎🍰 先日スタバで買ったクリスマス限定のお茶「ジョイフルメドレー」を飲みながらいただきました☺️☕️ どっちも間違いないうまさ😤👍 アドベントクランツも出してもうクリスマスまであと少し🎄 これで安心して送り出せます😌 っていうか、一番問題なのはこのホールケーキを自転車で約1時間チョイを破壊せずに運搬できるかっちゅーことや🤔

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    お天気で選ぶコーヒー!

    COFFEE STYLE UCCさんのキャンペーン【Instagram campaign「フォロー&いいね!」】に当選して、新商品の「CAFE @HOME お天気シリーズ 6Pセット」をプレゼントしていただきました😍🎁 私は概ね行きつけのコーヒー豆屋さんがあるので、いつもマスターおすすめで豆を選んでいるのですが、こちらは気分だけでなくお天気に合わせて自分で選べる全く新しい切り口のコーヒーです😌☕️☔️ その種類は3つ☀️☔️🌈 ☀️Shining Sunlight ☔️Rain Sound 🌈Rainbow Arch CAFE @HOMEシリーズはコーヒーのおいしさへのこだわりから、1杯分(約10g)ごとに真空パックにしています。 そしてこちらのセットにはペーパードリッパーがついていて、カップとお湯があれば開けたて淹れたてコーヒーを楽しめるようになっています👏☺️ というわけで、私といえば誰もが知ってる⁉️スーパー雨女、いや、嵐を呼ぶ女😤☔️🌀 まずRain Soundを飲んでみました😏☔️ 「穏やかな雨音のような心安らぐ香りと深いコクのコーヒー」です☺️☔️ お湯を注ぐとおうちがカフェに変身したような気分‼️ ちょっと湿度が高いような、ドッシリとした香りがしました。 ちなみにコーヒーのお供は自家製キャラメルです😏🍬 心地よい苦味とコクのある味わいで、雨の日に落ち着いた気分になれそうです☺️💓 1杯分のコーヒーが色々な切り口でセレクトされているので、ちょっとしたプレゼントにも良さそうです☺️ 実は吉祥寺のアトレに入ってるCOFFEE STYLE UCCさんのカフェの前をよく通ってるんだけど、中には入ったことがないので今度のぞいてみようかな…☺️