コリンキーの食べ方まとめてみました

こりんきー★ [New]

2年前

こんにちは。
こりんきー★です。
そして、今日はコリンキーの食べ方まとめ・・・ってややこしい😂
ここ数年、スーパーで見かけませんか?黄色いかぼちゃ。
こちら、生でも食べられるかぼちゃコリンキーです。

野菜って食べ方間違えるとせっかくのおいしい味が台無しになるので、
ファンを増やすべく?今回は食べ方をご紹介。

まずはやっぱり生!ってことで、以前レシピをご紹介した
パンプキンラペ。

https://www.eatpick.com/recipes/view/1537

そして、千切りにしたきんぴら。
こちらはめんつゆとごま油でさっと炒める。
生でも食べられるので、皮も通常のかぼちゃよりもやわらかめ。
カットもしやすいです。

そして、グリルしてもおいしい。
やっぱり加熱すると甘みがでます。
グリルしたコリンキーに、粉チーズと黒コショウをかけて。
そのままおつまみにもいけます🥂

ピクルスにもおすすめ!

そして、同じくアンバサダーの板ちゃんさんがとってもかわいい浅漬けを作っていました!
色がきれいなので、こんな使い方もいいですよね😊

▼板ちゃんさんの記事はこちら。

https://www.eatpick.com/articles/view/22126

こうやって食べていると1個あっというまになくなります。ぜひお試しくださいね!

  • 大阪おかんシェフ  

    さすが゛コリンキー゛さん!(笑) コリンキーを熟知してますね💕作りたいけど、あんまりお店で見かけないですよね😥

  • こりんきー★ [New]

    大阪おかんシェフさん~今まさに出回り時期なので絶賛普及中です!地域によるんですかね~こちら余り気味な店頭での様子についついレシピでも置いておこうかと思うくらいです😅

  • 板ちゃん

    こりんきー★ [New] さん! リンクして頂いてありがとうございますー♪ こりんきー普及活動。応援致しますね😋  ひまわり嫁さんも コリンキー記事書かれていましたので貼っておきます→

  • こりんきー★ [New]

    板ちゃんさん~これまた情報ありがとうございます!なんだか、コリンキーパトロールでちょっと楽しくなっております😆ひまわり嫁さんのお漬物もいいですね!

  • Biscco9

    こりんきーさんこんにちは🙋‍♀️❣️こりんきーってどこに行けば売ってるんだろう…昨年近所の方から頂き、漬物にしてすごく美味しかったのですが、産直市場とかにも売ってない…( °꒳° )コロンとしてて見た目も可愛いですよね🤩💓

  • こりんきー★ [New]

    Biscco9さん、おはようございます。おいしさご存じでうれしいです💕産直になかったんですね~もしかするともう終わってしまったかも。私も少し前にかなりみたんですが、ここ最近急に見かけなくなりました😂私も気を抜いていたら、この子しか今年はありつけなかったです。

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    今年も漬けました!白梅干し

    おはようございます。こりんきー★です。 少しまえですが、ようやく干して完成しました。 今年は8キロほどつけこみ。 かなり大粒のものも手にはいったので、仕上がりもとても立派に! 赤しそが苦手なので、塩漬けしただけのものですが 梅のフルーティーさをとても感じるので気に入っています。

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    ペイザンヌサラダ

    おはようございます。こりんきー★です。 フランスの田舎風サラダといわれるペイザンヌサラダ。 野菜たっぷりに、卵とあとはお好みの具材をゴロゴロさせるだけ。 簡単で見映えするサラダです。 食べごたえもかなりあり! 毎日暑いとさっぱりしたものや火を使わないものに走りがちです😅 ドレッシングはハリッサを使って。 スパイシー感が暑い日でも食欲をそそります😄

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    またまた実家にて🎵

    またまた実家ごはん アメリカから帰国中の妹と姪っ子ちゃん (いっしょに来てたダンナ様は、仕事の都合で 一足お先にアメリカへ )

  • レシピ

    かぼちゃのサラダ✨

    レンジでカンタンかぼちゃサラダです。✨ 新玉ねぎのスライスが入ってシャキシャキ食感も楽しめます。😊