そうめんでビビン麺

mogratataki

3年前

韓国料理ってどれも美味しいですが、私が最近ハマっているのは、ビビン麺です😋
インスタントのものをよく食べているのですが、辛くて、で香りも良くて、最高です。

↓↓↓

(https://www.konest.com/contents/hot_report_detail.html?id=21484)

ただ、このインスタントのビビン麺、普通のスーパーではなかなか売っていません。。。

「でも、今日のお昼は、どうしてもビビン麺の気分!!」

ということで、お素麺でビビン麺を作っちゃいました⭐︎
辛いもの好きな私は、コチュジャン多めで😆
もちろんいつものビビン麺とは違うけど、これはこれで美味しいかな〜と思えた休日のお昼でした。

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    伊予柑そうめん

    三寒四温🌸 だいぶ暖かくなって来ましたがまだ寒い日も。 提供して頂いた伊予柑そうめんを暖かかった日には冷たいそうめん、ちょっと肌寒かった日のお昼ご飯ににゅうめんで頂きました。 そうめんつゆはどちらも鶏ガラベースでみかんの絞り汁を入れてみました。 そうめんの彩りに🍊🍒🍓🍉など地域の果物をトッピングしているのを時々見かけますが、やった事がなかったので、冷たいそうめんには🍊自家製みかんのシロップ漬けを飾ってみました。 天ぷらはCandyさんの祝蕾と水なすの他、土手の蕗の薹、ブロッコリーなど。

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    素麺アート

    ずーっとやってみたかったそうめんアート(≧∇≦)! 出来てゆく工程の動画はこちら➤ https://www.instagram.com/p/C39QFcQyrPe/?img_index=2 実はこれ。三つ目の作品なんです(笑)

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    豚キムチ

    2024年2月20日 今日の夜ごはん ごはん🍚 お味噌汁 もずく酢 豚キムチ 酢キャベツ サラダ🥗です。 今日は身体が重い。身体に水分が・・・。 今日のウォーキング🚶‍♀️もいつもよりスピードが遅いのが目に見えて分かるくらい。たまぁ〜に身体に水分が溜まった重い。 それに、両腕💪が痛い。両腕が筋肉痛に。 何で?そんな筋肉痛になるような事やったかなぁ? 思いあたるような事がない。 シップ貼ってるけど。早く治ってほしい。 腕が思うようにいかないので、材料そんなに切らなくてすむ豚キムチにした。隠し味に少し味噌を入れて作ってみた。

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    アボカドキンパ

    アルモノで作ったキンパです🤗 アボカドが食べたくなって、キンパ用の韓国海苔を使ってないことに気づき〜 主人が好きな魚肉ソーセージが1本残ってる〜 で、キムチを加えて🥰