秋刀魚の塩焼き🐟with卵巾着🥚de和御膳プレート🇯🇵

ⓖⓞⓝⓣⓐ*

3年前

おはようございます🤗
待ちに待った仕事がoffの日😅
うふふ、いつもよりいっぱい寝れたので、大満足😍💕
溜まった睡眠負債解消でしょうかね💦

さーて、picは、昨日の晩ごはんプレート。
珍しく生の秋刀魚を見つけたので、和食にしてます。
盛り付けや配膳がワンパターンだけどね😓
そして、ちょっとだけ青紅葉を置いてみました。
夏っぽくなりますね🌻
季節感ってどうやって出るのか?工夫のたらないgonta*の課題です😅

今回のメニューはこちら💁‍♀️💁‍♂️
◉秋刀魚の塩焼き
◉たまご巾着
◉にんじんしりしり🥕

秋刀魚の塩焼きはビストロで、焼いてます。
◉さんまの塩焼き
https://www.kitchen-pocket.com/recipe/detail/7128

にんじんしりしりはクックパッドrecipeを色々探して行き着いた、はごろもフーズさんのもの‼︎
◉人参しりしりシーチキン
クックパッドrecipe🆔3100700

コーン🌽も入って美味しいですよ!
最初は邪道だと思ったけど、コーン🌽ありに慣れてしまい、もうヤミツキです😅

最後に、たまご巾着はrecipeを書いておきますね!
◉たまご巾着🥚
【材料】4人分
たまご…4個
あげ…4枚
ほうれん草…1/2束
●水…1カップ(200ml)
●醤油…大さじ1
●酒…大さじ1
●砂糖…大さじ1
●みりん…大さじ1
●顆粒出汁…小さじ1/2

【作り方】
①あげをまな板に置き、箸などでゴロゴロさせ、袋状にする。その後熱湯をかけて油抜き。ほうれん草を600W1分20秒加熱して水切り後、3cm幅に切っておく。
②あげの底に、ほうれん草を入れ、たまごを割り入れ、爪楊枝で蓋をする。
③●を煮立たせ、②を入れ15分ほど煮る。
程よく、汁が残る程度で完成です💕
※濾した汁は、器の底に注いで、たまご巾着を盛るといいですよ。

うふふ簡単なのに、美味しい😍💕
最近ハマってる一品です😆

よかったらお試しくださいね。

※後日、 EATPICK(@eatpick)に写真付きで、recipeをpost予定💦
少々お待ち下さいね。


ううん、今日のoffは、ちょっとお散歩がてら、お出かけ出来たらなぁ…っと!
うふふ、時間が朝からたっぷりあるから、早出できて嬉しいですね😆
さーて、post終わったら準備しまーす!

  • 3匹の大ぶたママ

    gontaさん おはようございます☀️ 睡眠不足解消出来て良かったですね〜 私は歳のせいか?年中睡眠不足です💦 青紅葉で季節感たっぷり❣️素敵です✨

  • ⓖⓞⓝⓣⓐ*

    3匹の大ぶたママさん♪おはようございます🤗コメントありがとうございます📝私も歳には敵わなず睡眠不足気味💦今日はちょっと不足解消ですね…といってもいつもより1時間余分に寝れました😅家籠気味で、動かない分睡眠の浅いんでしょうね!ううん、今日はドライブして、気分転換してきまーす❗️

  • キッチンスタジオ カチート

    和食いいですよねぇ。ビストロでサンマ焼いたら天才みたいに焼けて大好きです。「嫁や母いらんかも」と家族が思いそうで怖いです(笑)

  • ⓖⓞⓝⓣⓐ*

    キッチンスタジオカチートさん♪おはようございます🤗コメントありがとうございます😆おっしゃる通り、ビストロで魚を🐟やくと、コンロよりも上手で、びっくりですよね‼️私をこれを知ってから、もうビストロ様のお世話になることに決めました。我が家も「gonta*はもう不要」と言われそうで、怖いです😅

  • 投稿

    シフォンケーキ

    2024年3月28日 今日仕事行く前時間があったのでお菓子作り。 シフォンケーキを作りました。 ちょっと型から外す時に失敗😔してしまったが・・・。 シフォンケーキ、失敗も何回もある。 その度に次はこうしたらいいかなぁ?とやってみるといい物が焼き上がったりする。それをノート🗒️に書き込み次にいかす。レシピも少し変えつつ自分のレシピが完成に近づいていく。私が作るシフォンケーキは、あまり甘くなくふわっとした感じです。このレシピをまた違う味にもできるようにしたいな。チョコ🍫や紅茶やきな粉と考えてると楽しい😀 シフォンケーキは難しいけど成功すると嬉しい。

  • 投稿

    赤ワインミルクハース🥖

    こんにちは~💛EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです🥰 塩分に塩麴を使って、赤ワイン・豆乳を入れて 赤ワインミルクハース🥖 を焼きました🎵

  • 投稿

    いつかのお昼ご飯 と 厚揚げ

    いつかのお昼ご飯のスパゲッティミートソース🍝

  • 投稿

    桜あん猫パン

    桜あん入り猫パン焼きました🌸 やや弱めに火を入れてふわふわです。 塩麹、米油に先日クリームチーズを 作った際のホエーを入れて作ってます🌸💓 春のお味でした🌸 #桜あん食パン#猫パン#手作りパン#春のパン#桜あん#手作りパン#eatpickアンバサダー3期生 #ありがとうeatpick#eatpick#フーディテーブル #おうちごはんlover #ウチの梅ちゃんと一緒