世界で流行中!?ソルテッドエッグ味🥚

AM IZ

3年前

こんにちは、AMIZです!!色々な料理を食べるのが趣味なので、今までの挑戦を記事にしていきます!

ソルテッドエッグ?という聞きなれない味ですが、実は中国や東南アジアではポピュラーかつ現在流行中のテイストなのです🍳
シンガポールでは人気のポテトチップスのフレーバー、マレーシアではマクドナルドのナゲットソースにもなった味、
その正体は・・・「アヒルの卵の塩漬け」味!!
そのまま食べたり、卵黄をパウダー状に加工してトッピングに使ったり、
ソース状にしてディップソースとして使ったりと、色々な食べ方で楽しめるようです👩

私はマレーシア土産で頂いたソースを試してみたのですが、これが流行してる???となるお味でした
イメージはクセの強い卵かけごはん味・・・😅
ちょっとした臭みがあるので、新鮮な卵を食べ慣れている日本人に好まれるかは、少々難しいと感じました

スナック菓子は定番のシンガポール土産の味らしいので、次はそちらを手に入れてチャレンジしてみます!

  • ⓖⓞⓝⓣⓐ*

    AMIZさん♪こんにちは🤗ソルテッドエッグ🥚?中華圏に4年ほどいましたが、知りません😅でも、容器の中国語表記辛うじてわかりました😓中国シンセン🇨🇳で鳩料理🐦を食べた経験があるのですが、向こうの方は脳みそ🧠もすすっちゃうくらい、なんでも食べちゃう。その時はびっくりしましたよ。私はさすがに無理でしたが、旦那はおいしそうに食べておりました😓今度香港に帰る際🇭🇰探して見ますね!むむちょっと帰る楽しみが出てきたぞ 笑笑😅

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    トマトで朝豆腐😆

    おはようございます😆 YouTube見てたら美味しそうで簡単レシピ発見😆 即アレンジで🤣😂朝豆腐にしちゃいました😆 (朝、夜豆腐は続いてますよ😁) ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 【トマトで朝豆腐🎵】 ① 袋にはんぺん,豆腐,空芯菜,トウモロコシソース,うどんスープの素,追いとうもろこし🤣を入れまぜd(*`・(エ)・´*)b ② トマトをくりぬき,中身を①に入れ,混ぜる🎵 ③ ②に①を詰めて,器にトマトの土台に①を置いて,トマトを乗せベビーチーズを乗せたら、ラップをして2分半ほどチンしたら完成😆 あとは大葉と葡萄を添えたら完成😆🎵 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ とうもろこしソースにはスパイス塩麹もしっかり入ってトマトも中身もはんぺんのおかげかじゅわ~って、お汁も出てきて😍めっちゃ美味しかったです😍

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    今年最後の夏休みランチ☆ネギ卵チャーハンキムチのせ

    こんにちは😃EATPICKアンバサダーの華花金魚です🌼 . 夏休み最終日のランチはネギ卵チャーハンにしましたー🍳 私の作るネギ卵チャーハンは醤油味です♪今日は新学期の準備があって出かけないから、キムチものせちゃった😆 あとサラダと、子ども達はプリン🍮私はビールのミニ缶🍺いつも行ってるスーパーでダーが見つけてくれました🙌🙌🙌この量なら私のお腹も大丈夫🙆‍♀️もう少し大きい160mlかな?アレでも大丈夫そうです。キリンのミニ缶嬉しいな〜😍 . 午前中は明日から始まる小学校の初日の持ち物チェックと、提出書類関係をやっつけていましたー💦去年は夏休み入ってすぐに済ませておいたんだけど、今年はずーっと体調崩してたからねー😅今日になってしまった〜💦長男君今日出してきたプリントもあったし💢役員当番の書類は他の子にも影響出ちゃうから、マジでちゃんと出してっ‼️ . あと予防接種の問診票と、3番目ちゃんの雑巾作るのの手伝いと、その作った雑巾に紐つけるのと、次男君の防災頭巾の紐直すのと…頑張りますっ😂

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    親子丼あたま

    玉ねぎがなかったのでピーマンを使って親子丼のあたまを作りました。 鶏肉とピーマンを炒め、めんつゆで煮て、卵でとじるだけ。

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    きゅうりの佃煮 と アップルマフィン

    今日から7月。 大雨の静岡です☔️ 沢山のおばけきゅうりに困った事はありませんか? 困ったら是非佃煮にしてみて下さい❣️ https://cookpad.com/recipe/3244941 動画はInstagramに載せてます。 ひじきの煮物に叩いた梅干しを入れるのが好きなので、こちらにも入れてみました。 さっぱりして美味しい💓 カマンベールチーズと共におにぎりに😊