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    foodableおいしく腸活

    2024年2月29日 「おいしく腸活」のサービス最終日でした。 腸活の学びの一区切り! でも!! ここで学んできた腸活は、 「簡単!美味しい!継続可能!」 な腸活。 これからも続きますよ〜🍀 --------------. 最初このサービスを受けようと思ったきっかけは、 旦那くんが 「自分が痩せられないのはデブ菌が多いからだ!!」 なんて言うから、じゃあちょうど良いのがあるから調べてみよう! そして、旦那くんを健康にするぞー! って感じでした。 結果!デブ菌は多くありませんでした笑 その後、今度は私の腸内細菌を調べてみて、、、 結果の数値を見て、 「じゃあ何を食べればいいの!?」 って、、、 今思えばその頃は、まるで足りない栄養素を補うサプリを探すような気持ちでした。 🍀そーゆーことじゃなかったんですね🍀 サービス終了に伴って、解析結果を久々に見たら、見方も変わっていた自分に気が付きました。 こういう学びが出来るって思ってませんでした😌 -------------- ✨✨✨✨ この学びの中で、腸活はマイブームで終わるものではなく「生活習慣なんだ!」ということが分かってきました。 ✨✨✨✨ 自分の身体・環境と向き合って、必要なものを意識しながら、 美味しいものを食べ 楽しい経験をして 幸せを感じ 元気に生活していくためのもの。 心・体・生活は繋がっているんですね(^^) -------- また、発酵・麹・菌・カビなどを学んで日本文化の素晴らしさなんかも改めて知りました。 2ヶ月に一度届くこだわりの食材は、超一流のものばかりでトキメキもいっぱいでした。 サービスが終了を知ってから昨日まで、 講座の資料やレシピを記録する作業をしてましたが、膨大で!!! とても全部復習し直すのは無理でした。 改めて、なんて内容の濃いサービスだったのだろうと🥹 気になりつつ作ってないレシピも沢山あるので、これからもらもまた楽しんでいきたいと思います💗 そして、食だけではない腸活目線を、生き方の中に取り入れて行きたいと思います(^^)

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    山路さんの酒粕みりん漬け

    お肉が美味しくなる 山路さんの酒粕みりん漬け よく、お肉に漬けておきます。 そのままチルドへ なんなら、そのまま冷凍でもいけちゃう優れもの✨ そしてこの日は、さつまいもを妙に食べたかったので、吹かしたさつまいもを一緒に でもお肉食べたら、結局🍚も食べたくなり 色々食べた日でした

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    豚肉料理『たまねぎ麹のトンテキ』

    先日載せたコストコ購入の豚肉、せっせとお料理しております😆 1食目は、先日作った「たまねぎ麹」に漬けて、シンプルに焼きました(^^) 今回は魚焼きグリルで焼いてみました😊 最近、ビストロレンジ調理が多くなってきちゃったけど、たまにはコンロさんの力も発揮しないとね😅 ココットダッチオーブンにセットして、自動調理でメニューを選んで、あとはおまかせ😘 コンロさんも、賢いんだな〜❤️ その間に、ビストロレンジさんでジャガイモをグリル焼きして、付け合わせを作成😊 お肉の付けダレを作って あとは汁物作って 完成〜👏👏👏 ✨✨✨ お肉 びっくりの 柔らかさでした😍 ✨✨✨ たまねぎ麹と、ココットダッチオーブンのおかげ❤️ そしてお肉は甘みも感じられて良いお肉! 大正解でした🎉 因みに付けダレは、甘いしょうゆダレ。 無くても美味しかったけど、味変させると、また🍚ごはんがすすんじゃいました😘

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    ビストロ発酵☆一晩で白味噌作り

    スチームオーブンレンジ「ビストロ」の発酵機能を使うことがマイブームになってます!! 11月30日夜 今回は、一晩で出来る白味噌を仕込みました😊 レシピは公式のものです。 市販の水煮大豆を使うので、仕込みラクラク❤️ 明日の朝が楽しみ〜❤️ ところで、毎月30日って味噌の日なんだね(^^) 11月30日は、いいみその日ってことでいいのかな😆 偶然だけど、いい日に仕込みました(^^) では、おやすみなさい🌙💤 ここまでが昨日のこと

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    foodableおいしく腸活☆玉ねぎ麹作りました

    おはようございます😃 foodableおいしく腸活は、2ヶ月ごとに数種類のオススメの腸活食材が届きます。 昨晩、今月お届け品の1つ「菌こうじ」で 🧅BISTROオーブンで簡単玉ねぎ麹仕込み🧅 仕込みました(^^) レシピもfoodableで紹介されているものです。 ビストロさんの発酵モードで8時間。 なので、私はいつも寝る前に仕込みます。 自分は寝てるだけで作れるの、嬉しい😆 朝、味見のためにお湯で割って飲んだら、もうそれだけで美味しかったです❤️ いい感じに出来ました👏 因みに!8時間も使うと気になっちゃう電気代は23.3円でした☺️安心

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    おいしく腸活☆9・10月のお届け食材

    2ヶ月に一度、腸活に良い食材が届く「おうちで初めてのおいしく腸活体験」 今回は 『手作り醤油キットと樽仕込み醤油蔵匠と金山寺味噌』 でした🥰 マイ醤油作り、やってみたかったので嬉しいです! そして、なんとも美味しそうな醤油!! 金山寺味噌は、早速おにぎりにして試食しました。これ!ウマーー❤️❤️❤️ 柚子の香りが良くてハマりました😆