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    ゆめちからのミニ食パン♪

    こんにちは😊EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです😊 国産小麦粉ゆめちからを使って、パウンド型ミニ食パンを焼きました🎵 とってもいい香り~~、食べたい~~🎵 ...気持ちを抑えて、、、今日は、健康診断に行ってきます😊 帰ってから、ゆっくり食べよっと🎵

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    おいしく腸活☆甘酒作りました

    麹甘酒作りました( ^∀^) おはようございます😃 今朝のヨーグルトには、仕込んでおいた麹甘酒をヨーグルトに入れてみました。 自然な甘さが美味しい〜(*´꒳`*) 今回の甘酒は、先日のおいしく腸活セミナーで教えて貰った作り方。 スープジャーで作ってみました❣️ 偶然にも先生が使用していたスープジャーと色まで一緒の物を持っていたので、そんなことにもテンション上がったセミナーでした(≧∀≦)笑 今日も暑くなりそうです☀️ 夏バテ防止・疲労回復などの効果があるアミノ酸やビタミンB群が含まれていて、「飲む点滴」なんて言われる甘酒を食に取り入れて、この夏を乗り切ろうと思います(o^^o)

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    おから蒸しパン😋🍞

    ふわふわのヘルシーおから蒸しパンが簡単にできました😆🍞 卵は2個使った方が良いかもしれないのですが、1個しかなかったため、豆乳を多めに入れて作りましたが、うまくできました♥️ ほんのり甘くてふわふわでおいしい🥰💓 おからと豆乳でダイエットにも腸活にもぴったりな蒸しパンができました😋🍞

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    肉じゃが&京都お土産晩御飯🍖🥔

    土曜日の晩御飯、ちょっと投稿ずれちゃいましたが😂 韓国風肉じゃがを作りました😆🥔 普通の肉じゃがに胡麻油、コチュジャン、にんにく、生姜が入ったバージョン🥰 韓国ではチムタクと言うのですが、だいたい鶏肉使ってるのですが、具材は牛肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもで日本風、味付けは韓国風にしました😆❣️ あとは京都で買ってきたものたち✨ イカ飯🦑 こちらは北海道物産展で買ったもの🦑🦑🦑✨ イカ飯久しぶりに食べましたが、タレが染みて米がもちもちでめっちゃおいしい😆💓 生麩は生で藻塩で、半分はトースターで焼いて白味噌田楽に😋💓 生も焼きも、もっちもちでめちゃくちゃおいしかったです😍✨ 友達おすすめの平野豆腐は藻塩で♥️ 木綿豆腐なのに、めちゃ柔らかくてびっくり😳‼︎ でも味は断然、豊能町の方がおいしい笑 お味噌最中は白味噌と合わせ味噌を買いました😘 両方甘めで、最中がもちもちで、京都のお味噌がめっちゃうまい😳💓 この中カボチャも入っていて、それもまた甘くておいしいんです😍 藻塩の下に隠れているのは、北海道物産展で買った米粉で作ったべこ餅✨ もっちもちでこれもおいしかったです😆💓 今回もっちもちなものめっちゃ多いですね🤣 私何回もっちもちって言ったんやろか🤣 京都お土産のおかげで、簡単晩御飯でした😘💗

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    豆腐サラダと特製スパイスカレーソース😆

    こんばんは😊 今日の晩ごはんは豆腐サラダと 惣菜のチキンボール、ナスのはさみ揚げに、 昨日作って置いた特製カレーソースをかけて食べました😆 ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ 【豆腐サラダ】 ❶ 豆腐を食べやすく切り、器に盛る♬ ❷ レタス、きゅうりを食べやすく切り、塩麹、鶏がらスープの素、クレイジーソルト、ビネ果(マスカット)、酢、昆布つゆ、ごま油をかけて混ぜ合わせれば出来上がり🍳👍💓 ✾汁ごと豆腐にかけちゃいます😆 ≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈ 【特製カレーソース】 ① ニンニク、しょうが、じゃがいも、ウィンナー、玉ねぎを食べやすく切る♬(玉ねぎはおっきめと荒みじんに😉) ② キャベツをブンブンチョッパーにかける♬ ③ オリーブオイルを入れた鍋に、ニンニク、しょうがから、①、②を全て入れ、鶏がらスープの素を入れ、炒める♪ ④ 野菜がしんなりしたら、水を入れ、沸騰させ、アク抜きをし、ウェイパー,塩麹、オイスターソース、はちみつ、ターメリック、ジンジャー、クミン、マサラ、カイエンペッパー、オールスパイス、匠のスパイス、ホワイトペッパー、シナモン、ナツメグを入れ、ケチャップ、ウスターソースを入れて、ゴーゴーカレーの辛口のレトルトを追加🤣(⇇辛すぎて食べられへんのに持ってきてくれたから足しときました🤣) 水分を飛ばす感じまで煮込めば出来上がり🍳👍💓 (⇈コレは、自分の中では、想像以上に好きな味付けに😍)

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    梅酢✨

    順調に梅酢が上がってきました。 そろそろ容器に移して冷蔵庫に保存します。  藻塩を使っているから、白梅酢じゃなくて黒梅酢になっていますね。 やさしいしょっぱさの梅酢。✨ 今回はこのままで完成です。 梅干しにはせず、料理に使います。