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    イングリッシュマフィンのホットサンド♪

    イングリッシュマフィンでホットサンドを作ってみました。

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    朝ごはんにピッタリ☆イングリッシュマフィン☆コールスローサンド♪

    こんにちは😊EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです😊 朝ごはんにピッタリなイングリッシュマフィンを焼きました🎵

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    焼きたて食パンを・・

    マイレシピ、定番の牛乳山食。 粉はキタノカオリ、ホップ種とサフで仕込みます。

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    💛ちぎりきな粉パン💛

    今日は米粉をたっぷり練り込んだ生地に きな粉を少し混ぜ込み 外はパリッと 中はもっちり焼き上げた 和テイストのパンです✨ 仕上げには さらにきな粉をふり カットして粒あん&チーズクリームを サンドしました💛 とっても柔らかく 手にくっつく生地で 捏ねにくく扱い辛い生地ですが そういう生地ほど 翌日までふわふわ感がキープ🎶 香ばしいきな粉の香りがして とっても美味しい 大好きなパンです🎶 今日もご覧になってくださり ありがとうございます🤗🌿

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    15分で遠足お弁当🍱と素敵なお母さん✨

    今日は次女と長男の遠足でした😊 ◼スナップエンドウと人参、エノキの肉巻き(前夜作成) ◼カニカマとほうれん草チーズの卵焼き(前夜作成) ◼から揚げ(月曜日のおかずを多めに作り、即冷凍→朝チンしただけ) ◼おにぎり ◼ブロッコリー(茹でただけ…) ◼ミニトマト・レタス・バナナ(入れただけ…) 相変わらずほぼ詰めただけの15分お弁当😅 そして長女は朝練の日。 一体何時に起きればいいのか…?🤔 と寝る前にボヤッと考えて、大体このくらいかな〜と起きたものの、 時間配分が上手くいかず、結局バタバタ😱😱 さらに遠足ハイテンションの長男が、 多々どうでもいい事ばっかり話しかけてきて台所はカオス状態😱😫 うがーーーーっと走り回ってなんとか出勤💦 間に合って良かった…✨ ううっ😭 余裕のある素敵なお母さんってどんな生活しているんだろう😭憧れる…✨ いつかなれたらいいな…😍✨ (↑生きている間にはきっと無理かな…😂笑)

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    今日のお弁当

    冷蔵庫にあったものをつめてお弁当をつくり仕事に持っていきました。