トマト味が芯までしみた、色とりどりの野菜たち ラタトゥイユ

完成イメージ:トマト味が芯までしみた、色とりどりの野菜たちラタトゥイユ

ビストロ調理

  • 栄養素<1人あたり>
  • エネルギー

    92kcal

  • 塩分

    0.3グラム

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1.下ごしらえをする

なす、パプリカ、ズッキーニタップで
ヒント
は2cm ほどの
角切り、にんにくは薄切りにする

イメージ:なす、パプリカ、ズッキーニは2cm ほどの角切り、にんにくは薄切りにする

なすはしばらく塩水につけて
アクを抜いておく

イメージ:なすはしばらく塩水につけてアクを抜いておく

2.材料を混ぜる

耐熱ガラス製ボウルに1の野菜とAを入れよく混ぜる

イメージ:耐熱ガラス製ボウルに1の野菜とAを入れよく混ぜる

3.レンジで加熱する

ラップをふんわりゆったりかけ、レンジ中央に置いて加熱する

イメージ:レンジ中央に置いて加熱する

4.仕上げる

加熱後、軽く全体を混ぜ合わせ
塩、こしょうで味を調える

イメージ:加熱後、軽く全体を混ぜ合わせ塩、こしょうで味を調える

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