1.下ごしらえをする
ハムは細かく刻む
たまねぎは薄切りにする
水にさらすとおいしくなります
2.じゃがいもを茹でる
レンジ中央に置いて加熱する
竹串などで固さを確かめ、
まだ固ければ1~2分追加加熱する
3.じゃがいもをつぶす
加熱後、温かいうちに皮をむいてフォークなどでつぶして塩、こしょうをする
熱いのでキッチンペーパーで包んで皮をむくとよい
4.仕上げる
つぶしたじゃがいもにハムとたまねぎを入れ、
マヨネーズを加えてよく混ぜる
茹でたブロッコリーやニンジンを加えると
見た目もはなやかに