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    琵琶鱒

    こんにちは😄 先日頂いたビワマス。 琵琶湖にしか生息していない貴重な魚です。 脂のっててもうサーモンに近い。 色もオレンジ色で綺麗です。 美味しすぎました🤤 またちょーだいっておねだりしたけど10月、11月は禁漁期間なのでしばらくお預けです

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    素敵な塩麹✨

    とっても便利で可愛い塩麹と出会いました😍 その名も、米麹・甘酒専門店のレンMUROさんの『塩麹』✨ 見た目可愛らしくお洒落なのですが、とても機能的。 麹が出しやすい大きさの口元だったり、使いやすく保存しやすい量やパッケージは、使う人のことを考えて作って下さったのだろうなと、使いながら心が温まりました☺️🍀 発酵食品好きにはたまらない一品。 先ずは大好きなお魚に使ってみました✨ 漬け込んでから焼いてみたのですが、フワッと柔らかく仕上がり、美味しかったですよ〜😍 次は何に使おうかワクワクしております☺️✨

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    さつまいもとりんごのパン

    こんにちは。 アンバサダーのhiromiriaです。 台風が過ぎたとたん、一気に涼しくなってきましたね。 近所のたんぼにはトンボが飛び回って、すっかり秋を感じます。 スーパーの売り場でも、売られている食材が秋っぽくなっていますね。 さつまいもも値段が下がってきたので、 さつまいもが大好きな私は大喜びです。 ということで、さつまいもを使ってパンを作りましたよ。 さつまいものパンを作るときにはリンゴをよく合わせます。 リンゴの酸味がさつまいもの甘みとよく合うのでお勧めです。 そして、さつまいもには胡麻も定番ですよね。 リンゴと胡麻は合わないかもしれないな、と思いながらも 振っておきました💦 明日の朝ごはんにしま~す。

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    保命酒の酒粕プラスの朝ごはん♡

    少し仕事で連日わたわた続いているので 疲れない身体に💪 実家から送ってもらった、福山の保命酒 酒粕を朝ご飯にプラス♡ 腸活を続けてる私の朝ごはんは ・果物と甘酒 甘酒に保命酒酒粕を大さじ2プラスして 今日も元気に頑張ります😊 ⭐️保命酒    ジブリのポニョの背景に使われた  広島県福山市の"鞆の浦"の滋養強壮酒  なんですよ  漢方がギュッと詰まって疲労回復に  良いんです。  普通の酒粕より甘い漢方の香りがして  食べやすいのですよぉ  滑らかで調理しやすいです♡  もし物産展で売ってたら試してみてわ  290円くらいです♪

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    【自己紹介】@Labレンジ部です♪(レンジ部)

    こんにちは!Panasonic Cooking @Lab レンジ部です。 さて、皆さん!いきなりですが、「レンジ」と言われると、どんなことを想像しますか? 私たちは、「電子レンジを "チン" から "調理器"へ」をモットーに、「時短」と「おいしさ」へのこだわりを持って、日々開発に取り組んでいます。 私たちが開発している製品の中でも、ビストロでは、焼く・煮る・蒸す・揚げるがこれ一台でできます。 本日は、私たちの開発しているスチームオーブンレンジ ビストロの中でも、 発売したての新商品 NE-UBS10A、NE-BS9A、NE-BS8Aをベースに様々な機能をご紹介します!!

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    メロンケーキ と ねぎ塩豚丼

    先日載せきれなかった 三男帰省初日のメロンケーキ🎂 いつも作っているレシピの、薄力粉を天ぷら粉に、太白胡麻油を米油に代えて作ってみました。 キメが細かくてめちゃくちゃ美味しいジェノワーズになりました。 ジェノワーズレシピ 〔材料〕18㌢ 昭和天ぷら粉黄金 100g 砂糖 100g 卵 4個 牛乳 大2 ボーソ米油 大2 バニラオイル 少々 〔作り方〕 ①卵は卵黄と卵白に分け、卵白は砂糖を加えて硬く泡立てる。 ②①に卵黄を1つずつ加え、更にしっかり泡立てる。 ③牛乳とバニラオイルを加え、軽く混ぜる。 ④篩った天ぷら粉を加え、切るように混ぜる。 ⑤30秒くらいレンチンした米油を加え、切るように混ぜる。 ⑥160度のオーブンで35〜40分焼く。